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有效降低胆固醇 改善糖尿病和预防心脏病!咖啡要这样喝才健康

很多人都喜欢喝咖啡,特别是早上,来一杯咖啡可以帮助提神养心,其实,咖啡对减肥同样有帮助。工作忙完后与同事到咖啡店,点杯咖啡,一起聊天,享受下午茶时光,我想是上班族最惬意的时候了。但大部分人都不知道,咖啡中能控制血糖,减小患2型糖尿病的风险。下面小编告诉你咖啡的正确喝法,这样喝咖啡才有效。

咖啡是种非常健康的饮品,它富含抗氧化剂以及对健康有益的营养素。研究显示,饮用咖啡的人较不易罹患特定的疾病。以下是经过人体实验证实,人们应该经常饮用咖啡的理由。

1.咖啡使你精力充沛,且让你更聪明

在喝下咖啡后,咖啡因会吸收进入血流,并传送到脑部,阻挡一种称为“腺苷”的抑制性神经传导物质,引起兴奋作用。这得以改善多种脑部功能,包括记忆、情绪、反应时间和认知功能等。

2.帮助燃烧脂肪

许多研究证实咖啡因能提升3%到11%的新陈代谢率。过重的人饮用咖啡,能增加10%的脂肪燃烧,而在较瘦的人身上则能高达29%。但注意,对长期饮用咖啡的人来说,效果可能会差一些。

3.大大改善活动能力

咖啡能提高肾上腺素,并刺激脂肪组织释出脂肪酸,像燃料一样替身体运作。

一般来说,咖啡因可以改善11%到12%的活动能力。

在健身前半小时饮用一杯浓咖啡是有道理的。

4.富含必要的营养素

虽然咖啡豆中的营养素在泡成咖啡后流失掉了一部分,但咖啡中仍富含核黄素、维生素B5、锰、钾、镁及维生素B3等的营养素。看似含量不高,但若一天喝个三、四杯就能累积相当份量。不过,仍应视个人身体状况饮用,避免咖啡过量导致心悸。

5.减少罹患第二型糖尿病的风险

全球约有三亿人罹患第二型糖尿病,是不容忽视的严重疾病。

研究指出大量饮用咖啡的人,罹患第二型糖尿病的风险较他人少了22%到50%,另一份研究数据甚至高达67%。一份整理了18项研究资料的评论则指出,一天一杯咖啡能减少7%罹患第二型糖尿病的风险。

6.预防阿兹海默症及老人痴呆

阿兹海默症最常见于年过65岁的老人,虽然目前无法根治,但确实有几个预防的方式,例如健康饮食、运动。然而,许多研究显示,饮用咖啡也能降低65%罹患阿兹海默症的风险。

7.减少罹患帕金森氏症的风险

帕金森氏症是继阿兹海默症后第二大的神经退化性疾病,目前同样也无法根治,更显得预防的重要。

研究指出咖啡因能降低32%到60%的风险,若饮用无咖啡因的咖啡则无此效果。

8.具护肝效果

肝脏是人体重要器官,常见于肝脏的疾病有肝炎、脂肪肝等等,其中许多都会导致肝硬化。研究指出,咖啡因能预防硬化,每日饮用四杯以上咖啡的人,能减少高达80%的风险。

9.打击忧郁让你更开心

于2011年发表的哈佛研究指出,每日饮用四杯以上咖啡的女性陷入忧郁的比率少了20%,另一份研究发现自杀倾向降低了53%。

10.较不易罹患特定癌症

咖啡因有助于预防肝癌及大肠癌,研究显示饮用咖啡的人最高能减少40%罹患肝癌的风险。

每日饮用四到五杯咖啡的人,能减少15%罹患大肠癌的风险。

11.预防心脏病及减少中风机会

常有人说咖啡会增加血压,但效果微乎其微,尤其在经常饮用者身上更看不出影响。研究指出,咖啡并不会增加心脏相关疾病的风险,甚至还能降低20%中风的机率。

12.助你更长寿

既然咖啡能预防多种疾病,能使人更加长寿也合情合理。但这不只是推测而已,确实有观察研究发现,饮用咖啡的人寿命比较长。

在两项大型研究中指出,男性饮用咖啡能减少20%卒中的风险,女性则有26%。

这个效果在第二型糖尿病患者中尤其显著,一项20年的研究发现,饮用咖啡的糖尿病患者风险少了30%。

13.咖啡是西方饮食中最大的抗氧化剂来源

对于摄取标准西方饮食的人来说,咖啡也许是最健康的选择,甚至有研究指出咖啡比蔬果含有更多抗氧化剂。

喝咖啡必须知道的6个禁忌

第一,不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡,这样相当于喝了大量的兴奋剂,有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

第二,喝酒之后不要马上喝咖啡,否则会加速身体的脱水,更有可能引发高血压。

第三,喝咖啡的话尽量选择淡一点的,不要喝太浓的咖啡,浓咖啡会让人比较燥,同时会降低人的判断和理解能力。

第四,不要长期持续不断地喝咖啡,因为喝咖啡也是会上瘾的,一旦持续喝咖啡的时间过长,就会对它出现一定的依赖性,这也是对精神的一种不利影响。

第五,结婚的时候,男方最好少喝咖啡,因为含有咖啡因的物质都会对有一定的伤害。(少喝一些无妨,喝多了会对生育功能有一定影响)

第六,切记不要在空腹的时候喝咖啡,因为这样对肠胃的刺激比较大,尤其是肠胃有毛病的人。

怎样拿咖啡杯?

在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

怎样给咖啡加糖?

给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。

怎样用咖啡匙?

咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。咖啡匙有很多种,反正棒棒就是。

咖啡太热怎么办?

刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

杯碟的使用?

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托著咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

喝咖啡与用点心

有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

阿波罗网责任编辑:时方 来源:开心之家 转载请注明作者、出处並保持完整。

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