阿波罗新闻网 生活 > 饮食文化 > 正文

一把花生米做出一瓶花生酱 简直太香了 竟然拿馒头蘸着吃了

吃火锅时最离不开的就是「蘸料」,而蘸料里最主要的角色就是麻酱,麻酱虽然感觉上是芝麻酱,但其实,里边是掺了大量的花生酱,由于纯的芝麻酱吃起来会有一股苦苦的味道,所以掺入花生酱后,不仅能使口味更香浓,也在一定程度上节约了成本。

对于芝麻酱或者花生酱这种看似不太好制作的酱料,其实在家也能完美的做出来,不仅味道更正宗,比买的好吃,更主要的是,非常的实惠,只需要一小碗花生米就能做出一瓶花生酱,下面我们就一起来做做看吧!

花生酱的制作

【所需食材】

花生、芝麻、核桃仁、盐、熟油

【方法步骤】

首先,将花生、芝麻和核桃仁在锅中炒熟,炒的时候需要放入少量的食用油,并且,炒的时候要分别来炒,这样才能成熟的均匀,花生和核桃需要的时间稍长,炒芝麻时,只需要大概两分钟左右就行了

然后,将炒好的花生、芝麻和核桃仁全部倒入料理机(搅拌机)中,然后放入食盐,如果喜欢甜口的,也可以同时加一些白糖进去

这些食材在经过料理机的搅打后,并不会立即变得细腻,而且还会有较大的颗粒,这时就需要往里边加入一些熟油,再继续搅打,由于润滑的效果,食材增加了一些流动性,所以这次就能打的十分细腻了

打好后,就能倒进瓶子里进行保存了,看起来还是很不错的

刚做好的花生酱十分的浓香,让人忍不住就想吃上一口,其实,只需要用最普通的馒头蘸一下来吃,就感觉特别的过瘾了

原文網址:https://kknews.cc/food/z95xa3l.html

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:保罗厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

饮食文化热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻