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红枣莲子银耳蛋茶

红枣莲子银耳蛋茶是广东特色甜品,秋冬甜蜜润喉之选。莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效,加上滋阴润燥,补心宁神的鸡蛋煮成的糖水简直就是绝配!红枣和银耳有养生美颜之效,是女士恩物!

食材:(4人份)红枣50克、莲子100克、银耳20克、水8碗、冰糖100克、鸡蛋每碗1只

制作方法:

Step1:银耳洗净后浸软。

Step2:将银耳硬块剪去。

Step3:将银耳撕成碎片。

Step4:将红枣及莲子洗净。

Step5:将水倒入锅中。

Step6:放入莲子及红枣,以中火煮40分钟。

Step7:放入银耳及冰糖煮30分钟。

Step8:锅内打入鸡蛋,熄火焗10分钟,即成。

小贴士:红枣去核后才煮,可避免燥热。

责任编辑: 宋云   来源:生活妙招网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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