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猪肉太贵买不起!狗肉、兔肉外 上海餐厅菜单出现人造肉

中国受非洲猪瘟疫情影响,境内猪肉价格飞涨,除了不少薪资较低的地区,开始选择狗肉、兔肉做替代,中国对人造肉的需求也大幅提升,在上海的某间餐厅更出现人造肉的选项。

《南华早报》22日报导指出,中国猪肉价格高昂,每公斤价格上看72到74元人民币,价格已经是一年前的两倍,因此,中国薪资较低地区的餐厅开始供应狗肉,当地餐厅员工甚至会建议顾客,「如果想要吃肉的话,为什么不选择狗肉呢」。此外,当地超市也对兔肉进行促销,以每公斤43.6元人民币的价格开卖。

对此,今日《南华早报》又有报导指出,中国对人造肉的需求开始增加,上海某间餐厅菜单上,也出现了人造肉的选项。报导指出,人造肉制造商声称,是从植物当中提炼制成,且口感与真的肉差异不大,不过,想完全替代真的肉品,也是不太可能。

责任编辑: 楚天   来源:自由时报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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