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服气了 饺子蘸料这么做 一盘50个不够吃 学会可蘸全世界的菜

学会这碗蘸汁,可蘸全世界的菜!

在记忆中,小时候家里吃饺子,从来不蘸汁。吃最多的就是酸汤水饺,或者煮熟装盘后直接吃。现在很多小朋友吃饺子也从来不蘸汁,夹起一个饺子直接大口吃起来。

吃饺子,蘸醋和辣椒是大人都喜欢的吃法。在饺子店里,店家都会在每张桌子上放三样调味品:生抽、香醋、辣椒油。这是吃饺子最基本的蘸汁,尤其是荤馅饺子,蘸点醋十分解腻。

今天教大家做一碗巨好吃的万能蘸汁,每次用它蘸饺子,一盘50个不够吃。不仅可蘸饺子,还可蘸全世界的菜,拿它拌面条吃也十分过瘾。

好吃又简单,看着都流口水,一起来看看详细制作步骤吧!

【秘制万能蘸汁】

将蒜蓉、辣椒面、花椒面、白芝麻,放在碗底。(大蒜要捣成蒜蓉才会更入味)

锅中烧热油,泼在碗里迅速搅拌,使其均匀受热,香味更能激发出来。接着淋入生抽、香醋、盐、白糖、香菜、花生米,搅拌搅拌就做好了。(白糖不仅提鲜,还会使味道变得柔和)

这碗蘸汁不愧是万能蘸汁,吃过的服气了。

煮好的馄饨和蘸汁一起拌一拌,比龙抄手还够味,还要解馋。将娃娃菜、西兰花、土豆、生菜等烫熟后,与其一起拌一拌,比炒菜省事多了,无不称赞!

以后吃饺子别只会蘸醋和辣椒了,学会这碗蘸汁,蘸啥都好吃,蘸啥都满嘴香!

简单2步就做好,你学会了吗?

责任编辑: 王和   来源:我家开饭了 转载请注明作者、出处並保持完整。

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