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全国最好吃5碗粉 螺蛳粉“弱爆了” 爱嗦粉的人肯定知道

全国各地,特色米粉,品类繁多,各具风味。但,小编作为资深吃货,这二十多年来没少吃过粉~那小编和你一起来盘点全国最最好吃的5碗粉!

江西米粉

江西是全国米粉销量大省,江西人的一天就是由一碗米粉开始的,纯天然有机大米研磨而成,将米浆制成雪白透明的珍珠粉,鲜汤,盐,味精,青菜等汇成了这道特别的粉。在锅中煮熟捞出兑入鲜美的鸡汤,放上烫好的青菜,吃起来滑溜鲜美,别有一番风味。

桂林米粉

桂林米粉中的粉用湿粉和卤水叉烧而成,灵魂配料是酸笋和酸豆角,是广西的一种特色美食,看到这里也许有朋友会问了,这个好像和螺蛳粉有点像啊。没错,螺蛳粉也是广西的一种特色美食,只不过螺蛳粉相比桂林米粉而言,它的臭味实在过于浓郁了,有的人爱吃,有的人却恨得牙痒痒,而桂林米粉兼具美味的同时还香味扑鼻,比起来,螺蛳粉就“弱爆了”。

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃:用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食,已有300余年制作历史。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉,先将羊肉纯好,再将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。加入羊肉片,浇上鲜红的辣椒油等辅料,热气腾腾,香气扑鼻。

云南过桥米线,是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,已有百年历史;正宗的过桥米线主要由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片等制作而成;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、等。

常德米粉,常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。

责任编辑: 王和   来源:抚琴弦断66 转载请注明作者、出处並保持完整。

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