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最让中国人“抓狂”的三道俄罗斯菜 你知道吗?

最让中国人“抓狂”的三道俄罗斯菜,其实是中国人不能理解他们为什么这样做菜。我想那些去俄罗斯旅游、工作和学习的人一定深有体会,刚去了俄罗斯饮食不习惯,到处找中国餐厅,要不就是带着火锅底料,老干妈,辣条等中国美食。不过话说回来,去了俄罗斯一定要品尝一下俄罗斯美食。

作为北方剽悍的战斗民族,俄罗斯横跨欧亚大陆,地域辽阔,有一百多个民族。在饮食方面比较崇尚法国菜,同时吸收意大利、奥地利、匈牙利等国菜系的特点,结合本土的饮食习惯,逐渐形成自己的风格。

下面带一家看一下最让中国人“抓狂”的三道俄罗斯菜。

1.Борщ红甜菜汤

红甜菜汤,在中国人眼中它几乎是俄罗斯美食的象征。这是唯一一道他们添加酸奶油的菜-这种产品对他们来说是完全陌生的。

在了解欧洲人时,在中国没有任何类似于红甜菜汤的汤菜。

因此,带有甜菜的浓稠肉汤会会产生一种特别的感觉。也许是爱国,因为它看起来非常像中国国旗..?

中国人自称为红汤或红菜汤,分别称为红色的汤或红色蔬菜汤。

2.Шарлотка.苹果馅儿大烤饼

或者简单点说-苹果馅儿大烤饼。对我们来说,这是一个普通的甜点,对于中国人来说-这是一种美味。秘密在于,在中国文化中,甜甜的馅饼-这是不存在的。就个人而言,在我看来,他们不知道如何制作甜食,也不知道如何吃。

3.Плов抓饭

传统意义上讲-这是东方菜。但令我惊讶的是-对于中国人来说,这是完全不可理解的。

秘密在于,他们是不将大米,香料和肉混合在一起的。米饭是一道配菜,单独端上来,绝对是淡的。因此,他们在尝试抓饭之前就会产生好奇和不信任的感觉。

之后-准备第二道菜!中国人觉得没有哪个国家这样烹饪米饭。

看看网友对这三道菜的评价,这位网友提到红菜汤是从乌克兰传过来的,苹果馅儿大烤饼是德国传过来的,抓饭是东方传入的,再结合他们的饮食习惯变成了他们喜欢吃的特色菜。接下来看看还有哪些俄罗斯美食值得你去品尝一下。

鱼子酱

鱼子酱有“黑黄金”之称,营养价值颇高,主要是由来自黑海和里海的野生鲟鱼做成的,颗颗晶莹剔透,圆润饱满,味道鲜美,有红鱼子酱和黑鱼子酱两种,红色的来自鲑鱼,黑色的来自鲟鱼,做法也很简单,配上烤面包和生奶油特别好吃。

薄饼

俄式薄饼是一道由面粉、鸡蛋、鲜牛奶等食材制成的甜品,口感绵软香甜,可以涂抹酸奶油或者果酱,也可以卷肉、鱼子酱等搭配食用,也是一绝。

俄罗斯大串

在俄罗斯大街小巷都有这样的大串,有猪肉、羊肉和牛肉的,看着就很好吃,但是还是建议大家尝试一下羊肉大串,特别好吃!

俄罗斯炖肉

俄罗斯炖肉是一道美食,制作主料是牛肉,配料是洋葱、胡萝卜、菜花,调料有番茄酱、胡椒粉等。该菜品主要采用炖制的烹饪方法制作而成。看着像咱们的土豆炖肉,看着很有食欲,也是俄罗斯的一道特色美食!

俄式酸黄瓜

吃了上边这些油腻的食物,还得来点儿酸黄瓜去去油腻。俄罗斯的腌咸菜别具特色,除了作为开胃小菜,像酸黄瓜还能作为辅料,还可以做成其他美食。

责任编辑: 王和   来源:小肥肥俄语邦 转载请注明作者、出处並保持完整。

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