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11月 我家红薯不蒸着吃这样做更好吃 大人孩子都喜欢 太香了

秋季,红薯新吃法,不蒸不烤,简单快手,关键超下饭,上桌就光盘。现在正是红薯的季节,我家这段时间也没少吃,一般都是做成红薯粥、蒸红薯、红薯饼等。今天再给大家分享个红薯的新吃法吧,就是这道咸蛋黄焗红薯,可谓是超级的好吃下饭呀,每次做这道菜都是最先光盘的,也特别的深受小朋友的喜欢,做法也十分的简单明了,只需把红薯切条,先焯水然后裹上淀粉在锅中炸熟,最后和咸蛋黄炒均匀就完成了。食用的时候咸甜适口,外酥里糯,别提吃的有多过瘾了,当然这个做法也比咸蛋黄焗南瓜有滋味,没试过的亲们一定要试试看哦,学会了再也不用下馆子了。

红薯的营养也是蛮丰富的,含有超多的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动和消化吸。红薯的热量也很低,也不含脂肪,所以适合大部分人食用。当然唯一需要注意的是肠胃不好的人要少吃些,因为吃多了容易胃酸。11月,我家红薯不蒸着吃,这样做更好吃,大人孩子都喜欢,太香了。

食材:

红薯1个,咸鸭蛋黄3个,淀粉适量

调料:

食用油少许

做法:

1、把红薯洗净沥干多余的水分,并削皮备用。

2、咸蛋黄用勺子捣碎备好。

3、把红薯切成大小均等的红薯条。

4、锅中加水烧开,倒入红薯条煮个7分熟。

5、捞出沥干水分。

6、裹上淀粉。

7、另起锅烧热,倒入适量的食用油,烧至7分热时倒入红薯条炸至金黄色。

8、捞出控油,另起锅倒入少许的食用油,倒入咸鸭蛋黄炒至冒泡泡。

9、再倒入红薯条翻炒均匀即可完成了。

责任编辑: 王和   来源:抚琴弦断66 转载请注明作者、出处並保持完整。

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