生活 > 健康养生 > 正文

第一黄金主食!长寿的人都爱这样吃…

有这样一种食物,在许多长寿地区人们的饮食中都有,它就是:玉米糊!

德国营养保健协会的一项研究也表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。为何玉米、玉米糊在长寿老人中如此受欢迎呢?玉米中的维生素为稻米、面粉的5~10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

常吃玉米,有着惊人的好处:

1、降三高

降糖:玉米中含有丰富的烟酸,可增强胰岛素作用。所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。

降胆固醇:玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。

玉米含有丰富的纤维素,防便秘,促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。

降压:玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压,都有一定的预防和辅助治疗作用。

2、抗癌

据报道,玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等;

玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它也具有防癌作用。

3、抗衰老

玉米中所含长寿因子谷胱甘肽,在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4、养胃、护眼

玉米有养胃的作用,并且富含胡萝卜素和维生素A,还能提供能量。玉米含有叶黄素和玉米黄质,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。玉米有那么多的作用,难怪长寿地区的人都爱吃它。

责任编辑: 夏雨荷   来源:搜狐 转载请注明作者、出处並保持完整。

健康养生热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻