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这八道热气腾腾的早餐 很适合冬日的早晨 暖胃暖身一点不复杂!

天寒地冻的早晨,我觉得最重要的一件事情就是早餐一定要吃好。这里说的吃好,除了吃的好吃之外,还要吃的暖和,吃的有营养,这样我们才会精气神十足呢!每天从暖暖的被窝爬起来开始一天的工作或者学习,也是不容易放,所以早餐一定不能亏待自己,给自己每天都来个不一样的选择,一个星期都不会重样,这样的早餐还是很不错的。

冬日的早餐我特别推荐这几道,一大碗下肚就暖和和,全身都会热起来了。最重要的一点就是自己做的早餐干净卫生又营养,制作方法也是一点都不费事。所以,每天花个十分钟给自己准备一碗热乎乎的早餐吧,比在外面买的早餐吃得有营养多啦!

手工馄饨

1、准备馄饨馅:鲜肉、香葱、生姜末、盐搅打上劲,看到肉馅很有劲道就可以了;青菜一小把。

2、馄饨皮的话我是买的,馄饨皮里面放入少量的肉馅,捏一下,让肉馅不露出来即可。

3、准备馄饨底料:辣酱、盐、生抽、香葱末,最重要的是猪油,不要用色拉油,猪油真心的好吃。

4、烧开一锅热水,先舀一勺煮馄饨的开水将底料化开。然后将馄饨放进去煮,等馄饨都飘起来了就可以装碗了。青菜烫一下即可,捞起放在馄饨里面。装碗之后用勺子轻轻搅动,这样馄饨就和味道融合了。

西红柿煎蛋面

1、食材准备:西红柿一个,洗净,切碎。香葱几根,洗净剁碎;鸡蛋一个;面条一小把。

2、热锅,猪油,先将猪油烧热融化,将整个鸡蛋打开放进去,加少许盐,煎到两面金黄,单独装起备用。

3、剩余煎鸡蛋的油,把西红柿块放进去,加少许糖翻炒出西红柿汁,然后倒入适量的热水,大火煮开,放盐调味。

4、将面条放进去,煮熟。然后装碗,放入煎好的鸡蛋,撒上葱花即可,开吃吧!

辣炒粉丝

1、食材准备:红薯粉丝,用温热水泡软,清洗干净;青红椒洗净切小块;蒜粒几颗拍扁;绿豆芽一小碟,洗净沥干水。

2、热锅热油先将青红椒以及蒜粒爆香,将粉丝放进去,开始添加作料:盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、少许醋,将粉丝和作料翻炒均匀。

3、将绿豆芽放进去,和粉丝翻炒,看到豆芽断生即可。然后放入一勺辣酱,和粉丝豆芽翻炒均匀。

西红柿鸡蛋花面疙瘩

1、食材准备:西红柿一个,洗净切碎;香葱几根洗净,剁碎;鸡蛋一个,搅散成蛋液;面粉一大碗,搅拌成面絮状。

2、热锅热油先将西红柿块放进去加少许糖翻炒出西红柿汁,然后倒入量多的热水,大火煮沸,加盐调味。

3、然后一手端着面碗,一手拿住筷子。慢慢的将面絮状抖落进锅内,另外一只手不停的搅拌。直到面絮全部倒进去之后,再继续搅拌,看到面疙瘩都煮飘起来即可。

4、最后倒入鸡蛋液煮成鸡蛋花,加入香葱碎即可。

青菜粉丝鸡蛋汤

1、食材准备:红薯粉丝一小把,用热水泡开,清洗一下,沥干水;青菜两小个,洗净;鸡蛋两个,打开搅散备用。

2、烧半锅热水(或者家里面有排骨汤或者鸡汤那就更好了),先放油盐调好味。

3、将沥干水的粉丝放入锅内,接着将青菜放入锅内,大火煮开,看到青菜变软即可。

4、倒入鸡蛋液,将蛋液煮成鸡蛋花即可。

菠菜鸡蛋面鱼

1、食材准备:菠菜几根,洗净;鸡蛋一个,打开搅散;提前揉好一小团面团,稍微揉一下成长条状,用剪刀剪成一个个细长的小面鱼,撒点面粉,防止粘粘。

2、煮一小锅热水,先加油盐调味。将面鱼放入锅内,煮至飘起全熟。

3、倒入鸡蛋液煮成鸡蛋花,再放入菠菜烫几秒钟即可。好吃的煮面鱼就做好了!

葱油拌面

1、食材准备:大葱一根,洗净,切片;干辣椒几个,切碎。准备调料:生抽三勺,白糖两勺,蚝油一勺,老抽一勺,放入准备好的碗内,搅拌均匀。

2、锅内倒入适量油,烧七成热。将大葱段和干辣椒一起放入,中小火熬制10分钟,直到葱白和葱叶变焦黄即可。然后将调料倒进锅内,小火继续熬煮3-5分钟就完成了。

3、另外一个锅煮点面条,捞起放入碗内,放进一大勺大葱油,将面条搅拌均匀即可开吃。

剩饭汤饭

1、食材准备:西红柿,洗净去皮切块;鸡蛋一个打开搅散;剩饭一小碗;香葱洗净切碎。

2、热锅热油炒西红柿,加一点糖和盐将西红柿炒出汁水。然后将剩饭倒进去和西红柿翻炒均匀,充分吸收西红柿的汁水。

3、然后倒入适量的开水煮沸,尝下咸淡,可以适量加一些盐。将蛋液撒开在表面,再次大火煮沸。撒入香葱就可以开吃啦!

责任编辑: 宋云   来源:美食哥 转载请注明作者、出处並保持完整。

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