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中国又一百年老店殒落 消费者批天津狗不理包子贵又难吃

中国百年老店近来频频自爆!继北京百年老店同仁堂因为造假,失去消费者信任,全聚德的烤鸭业绩全面倒退,营运岌岌可危后;天津狗不理包子也因为遭到消费者大量负评,失去百年老店的光环。

根据中国媒体报导,狗不理包子的业绩不算差,2019年上半年营收将近9千万人民币(以下同),较2018年同期呈现2位数成长,却因为价格太贵且品质未到位、工作人员服务态度差,遭到消费者大量负评。

狗不理包子近年来在北京关了11家门市,仅剩王府井、前门2家门市,前者累积了9百多条负评,后者招来5千多条吐槽,甚至被贴上「世界上最黑最贵的包子」标签。

在狗不理包子王府井门市,一笼包子的价格介于50至120元之间,几乎是另1家包子名店庆丰包子的6至12倍;其中,经典百年酱香包子要价120元,被戏称是「包子界的LV」。除了包子,狗不理包子门市一盘花生要价58元,豆浆要价48元。

消费者批评,相较于全聚德的烤鸭技术,包子本身的技术含量不高,既没有高档食材,也没有独特口味,狗不理包子敢开高价,全靠百年老店的名号硬撑。有网友甚至说,狗不理包子名不副实、极其难吃。

天津狗不理包子因为遭到消费者大量负评,失去百年老店的光环。(图/取自网路)

此外,狗不理包子门市的工作人员服务态度差,对消费者摆臭脸,面对消费者的大量负评,公司的处理方式竟然是「大不了就关店」。

根据中国媒体报导,狗不理包子如今已不把重心放在餐馆经营,而是开始贩卖冷冻包子、冷冻面食等产品,占其总营收的68%。

责任编辑: 楚天   来源:自由时报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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