法国黎可诗库班城堡饭店（Chateau de Courban hotel）的米其林一星主厨木下隆。截自脸书（@Chateau de Courban& SPA NUXE）
法国勃根地地区的四星黎可诗库班城堡饭店（Chateau de Courban hotel）近日因中共病毒疫情暂时歇业，饭店40岁的米其林一星主厨木下隆（Takashi Kinosh*ta）也暂停对外供餐，转而做饭给法国东部城市第戎一家医院全天候辛勤工作的医护英雄。
英国卫报报导，木下隆29日开着借来的冷藏货车，为医院工作人员提供100份的三道菜餐点。他表示，“日本如果发生灾难，文化回应就是要吃点东西，因此我很高兴能做这件事。我想知道我能做些什么，而为医护人员做饭是我的荣幸”，“毕竟，这是我的职业，除了厨房我还能去哪？”。
当然，餐点并不是高级菜色。木下隆准备了蔬菜鳟鱼乳蛋饼、综合沙拉春卷和奶油泡芙给饥饿的医护人员。
他说，“我们正利用现有食材和当地农民捐赠的原料来制作餐点，他们想都没想，就展现他们的支持和团结”，“这与制作美食菜单不同，医护人员需要快速、充足和均衡的饮食”。
木下隆从小在日本东京郊区长大，2002年来到法国，在几位知名主厨手下磨练一段时间后，2015年成为黎可诗库班城堡饭店主厨。
这家饭店的老板范登德里切斯（Frederic Vandendriessche）说，“团结的力量很惊人。当看到新闻时，会想帮助这些站在第一线的人员”。
他说，“我们距离第戎医院只有一小时路程。目前我们只能提供100份餐点，而且每周一次用借来的冷藏货车送餐。院内有300名医护人员，如果政府的封锁措施持续，希望他们每个人都能吃到一顿饭”。
