生活 > 饮食文化 > 正文

外面20一斤的桃酥 在家2块钱就能搞定 香甜酥脆 做法超级简单

桃酥一定是大家都吃过的一种美食,我每次想吃的时候都会去糕点店里买上几个,回家全家人一块吃,酥酥脆脆的,让人特别满足。而且小孩子也比较喜欢这种美食,上面点缀着几粒芝麻粒,吃起来口感会更香。

这种糕点可以说是我儿时的回忆了,小的时候小零食还没有现在这么丰富,所以说每次去集市上的时候妈妈都会给我买上几个桃酥让我吃,价格也不高,一口一口的咬着,让我满足极了。但是现在去买的话价格竟然有些高,上次买竟然要20一斤了。

桃酥的做法其实非常简单,掌握了之后在家就能轻松做出来,2块钱的成本就完全可以搞定。到时候就再也不用出门买了,还能省下一部分钱。这种老少皆宜的糕点朋友们喜欢吗?用的都是家里常备的几样食材,超级简单,如果朋友们喜欢的话不妨来跟我学起来。

那么下面的时间我就来分享一下我的做法,学会之后你也能做出非常美味的桃酥。外面20一斤的桃酥,在家2块钱就能搞定,香甜酥脆,做法超级简单。

【桃酥】

需要材料:面粉250g、白砂糖120g、鸡蛋半个、苏打粉4g、泡打粉2g、白芝麻、食用油130g

方法步骤

步骤一

把面粉、苏打粉和泡打粉混合均匀,然后在面粉中间挖一个洞,往里加上鸡蛋、白砂糖和食用油,注意千万不要揉面,需要用刮刀边叠边按压,把面团压成1cm左右的厚度。

步骤二

压好之后在上面均匀的撒上白芝麻或者是黑芝麻,然后同模具将其压成一个个的圆饼状。压好之后的桃酥用手指在中间戳一下,按出一个小洞,然后放在铺好油纸的烤盘上。

步骤三

烤箱提前预热好,之后将烤盘放进去,160℃烤15分钟即可。

这样我们香甜酥脆、美味可口的桃酥就做好了,看上去是不是跟外面卖的一个样子呢?吃上去味道也是非常棒,可以跟糕点店里面的相媲美。这道美食绝对是老少皆宜的,吃上一块特别爽。喜欢这道小糕点的朋友们赶快在家尝试一下吧。

小贴士:

1、面粉混合之前需要提前过筛,以免出现疙瘩。

2、和面的时候千万不要揉面,否则面上劲之后烤出来味道不对,需要用刮刀叠压。

责任编辑: 王和   来源:青禾的厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

饮食文化热门

➕ 更多同类相关新闻