我们的身体只有一个，吃药、吃饭都是透过同一个消化系统，把养分或好处运送到全身。但也因为只有一个身体，所以很容易互相影响，降低营养成分或是药效，甚至导致严重的不舒服或是副作用，形成「交互作用」．
而在这些交互作用中，有些作用只需要错开服用的时间，有些却是最好都不要一起吃，以下就整理了5种常见的交互作用。
5大药物、食物的交互作用！
一、燕麦＆降血脂药物
燕麦虽然是很健康的食品，而里面的成分燕麦麸（Oat Bran）含有水溶性纤维β-聚葡萄醣，可以帮助降低血中低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇），一般人吃，是很好的养生食物。
但燕麦麸的高纤维，会让他汀类（statin）的降血脂药物吸收率下降，影响药效，所以最好不要一起吃。
作法：吃完燕麦2~4小时之后，再服用降血脂药物。
检视相片
二、葡萄柚、柚子＆降血脂药物
很多人都知道葡萄柚不能跟降血脂药物一起吃，但其实柚子等柑橘类的水果也会。这几种水果会影响肠胃道中代谢酵素，让药物变得不好代谢，导致降血脂药一直存在肠胃道中、增强吸收的浓度，导致血中胆固醇过低。
而葡萄柚、柚子吃下去之后，效果可以一直维持4小时左右，要过2天才会完全代谢完，所以建议如果定期服用降血脂药物的人，最好都不要吃。
作法：定期服用降血脂药物的人，建议完全不要吃。
检视相片
三、牛奶、钙片、含有矿物质（如铁、镁、钙）的保健食品＆多种药物
有些人可能知道牛奶不能跟药物一起服用，但如果是吃骨质疏松的药物，也会有人觉得「那应该没关系，还可以补钙」。
但其实就是因为牛奶中富含钙质，才不能跟骨质疏松的药物一起服用，免得降低药效。而除了骨质疏松的药物之外，还有四环霉素等抗生素的药物也不适合服用。
除了牛奶之外，含有铁、镁、钙等矿物质的食物、保健食品，也不建议跟药物一起服用，例如铁剂、钙片等。
作法：由于不能服用的药物种类较多，建议不论吃什么药，都要跟牛奶、矿物质保健食品相隔2~4小时。
检视相片
四、高钾食物如香蕉、菇类、绿色叶菜类＆心血管药物
高钾的食物对一般人来说，可以帮助降低体内的钠离子，同时预防高血压的状况，是很健康的食物，像是香蕉、奇异果、桃子、香瓜、释迦、榴莲、芋头、马铃薯、地瓜、山药、南瓜等，都是非常营养的。
但对于在服用心血管药物的人来说，钾离子过高也会影响心脏的功能，造成高钾性的高血压，反而容易让心脏不健康。而这些高钾食物，例如200g的地瓜中就有542mg的钾，要控制每天的份量。
作法：可以吃，也不需要跟药物间隔长时间，但每次食物份量不要太多，建议一天吃1~2种即可。
检视相片
五、咖啡因食物，如咖啡、茶、巧克力＆多种药物
咖啡因会作用在中枢神经，所以对于也会作用在中枢神经的药物就会影响，同时，咖啡因也会导致药物代谢异常，让浓度变高，容易发生危险。例如支气管扩张剂、抗忧郁剂、安眠药、心脏药物、降血压药等，都是常常跟咖啡交互作用的药物。
作法：千万不要用咖啡配药吃，而且一天要控制在1~2杯450cc美式咖啡的份量，如果是喝高浓度的咖啡、茶或巧克力，最好不要超过1杯，也建议不要每天喝。
检视相片
文／卢映慈图／何宜庭
