生活 > 饮食文化 > 正文

天天菜谱"红薯新吃法 原来红薯还可以这样吃

红薯大家都不陌生,尤其是路边香喷喷的烤红薯。它作为我们一种常见的食品都有哪些功效和作用呢?请大家跟着小编往下看。

红薯的功效

功效一:美容养颜、延缓衰老。红薯的营养成分中有一种类似于雌激素的物质,它可以保护人体的皮肤。

功效二:抗癌防癌。红薯的营养成分中含有非常高的β胡萝卜素和维生素C、叶酸等,对防癌抗癌有一定的功效。

功效三:预防心血管疾病。红薯当中富含钾、β胡萝卜素、叶酸、钾、维生素B6等,对维持正常是血压和保护心脏功能有非常好的作用,而且还可以防止动脉硬化、降低血液中的高半胱氨酸的含量。

功效四:清理肠道、预防便秘。因红薯中含有大量不容易被人体消化的纤维和果胶,但是这些纤维和果胶可以刺激人体消化液的分泌,从而刺激肠道蠕动,达到通便、防止便秘的效果。对结肠癌、直肠癌也有一定的预防作用。

功效五:提高免疫力。因红薯中含有大量的β胡萝卜素,有助于人体长生充足的白细胞来抗击感冒或其他的炎症导致的感染。

红薯有这么多功效,尤其是现在青年人的生活方式,更应该多吃红薯制品,从而达到预防疾病的效果。平时的生活中红薯的吃饭一般为烤红薯、蒸红薯。那么如何用更方便、可口的方式食用红薯呢?小编今天简单为大家介绍几种做法供大家参考!

做法一:炸红薯条

把清洗干净的红薯去皮切片后上锅蒸,蒸熟后捣碎加入鸡蛋、白糖、面粉等搅拌均匀后和成面团,然后再搓成长条,下油锅炸至金黄色便可食用。配上番茄酱口味更佳哟!

做法二:红薯饼

把清洗干净的红薯去皮切片后上锅蒸,蒸熟后捣碎加入鸡蛋、白糖、、面粉、黑芝麻等搅拌均匀后和成面团,然后擀成饼皮状,下油锅炸至金黄色便可食用。

做法三:芝麻红薯条

把清洗干净的红薯去皮切成片后上锅蒸,蒸熟后捣成泥再加入糯米粉、面粉等搅拌均匀和成面团,然后用手搓成长条状,在淀粉水中沾一下然后裹上芝麻,最后下锅炸至金黄色便可食用。

做法四:香甜红薯条

1.把清洗干净的红薯去皮切片后上锅蒸熟;2.制作苹果馅,苹果去皮切成丁,锅中加清水放入冰糖化开,然后倒入苹果丁,翻炒无水分后,盛出备用;3.红薯捣碎加入同比例的面粉搅拌均匀,和成面团,醒面20分钟;4.把面团分成包饺子时大小的面剂子,在面剂中包入苹果馅后搓长条裹;5.裹满面包糠,六成热油锅炸至金黄即可。

做法五:烤红薯花

洗干净的红薯去皮切片后上锅蒸,蒸熟后放入大碗中用勺子压成泥,再加蛋黄、牛奶、面粉搅拌均匀,倒入裱花袋或保鲜袋中,烤盘铺好油纸,在烤盘内做出自己喜欢的造型造型,烤熟即可食用。

做法六:豆沙红薯饼

红薯清洗干净去皮切片后上锅蒸,蒸熟后用勺子按压成泥,再加入等量的糯米粉和面粉,搅拌均匀后和成面团,然后分成小面团,将小面团按出小窝包入豆沙馅,最后裹上面包糠,煎至金黄即可。

责任编辑: 王和   来源:A风呱的石头A 转载请注明作者、出处並保持完整。

饮食文化热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻