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冰箱总是有忘记吃、忘记用的东西?这样收纳东西一目了然!

整个冰箱空间应保持20∼30%的闲置空间,必须保持冷藏空气流通,才能延长食物保鲜与冰箱寿命,除此之外,也可以善用小物来收纳喔!另外,若是食物有用报纸、塑胶袋、外包装来包装,建议改用密封盒装,避免气味、血水汁液交互污染,按照下页「冰箱实景收纳图解」的收纳法,不仅找东西快速方便(省电节电),而且食物摆放明显位置(不怕再忘记用、忘记吃),有多少吃多少,没有位置就不多买。现在就开始改变塞满冰箱的习惯,利用「收纳」控制欲望和开销,结束浪费的开始!

冰箱收纳定位诀窍

按照3步骤收纳术,将冰箱进行分类→抉择(丢掉过期品、酱料包等),就要开始进行定位了。第1步骤时就将所有食品依用途分类好,例如即期食品(微波食品、已经处理好的食材加热后即可食用)、剩菜区、生肉区、蔬菜水果区、零食区、干货区、药品区等等。

1.冰箱门:由上至下,放置「干货药品→开过的零食→鸡蛋→小罐酱料→大瓶酱料、酒类、饮料」。摆放时要特别注意重量的平均分配,若是酱料瓶罐数量太多,就要移往冷藏区下层。

2.冷藏区:由上至下,放置「熟食→牛猪类→鸡肉类→海产类→蔬菜水果类」。冰箱的空气流通方式是由上至下再循环回去,所以熟食放在最上层,可确保食物的新鲜以及即时食用的安全。最下层抽屉放蔬菜水果类,可保持水分及新鲜度,叶菜类需要以纸袋包覆,根茎类则用收纳盒以直立式摆放收纳。

3.冷冻区:摆放冷冻物品时要记得不要挡到出风口,以维持整个冰箱的通风,且冷冻食品的期限因为较久,容易因忽略而过期,因此更需特别注意。建议以收纳盒让每袋食品都排排站好,或利用书挡、平底保鲜袋放置,再贴上标签写物品名称与日期,并将有效期限越近的摆在越前面,快到期的食品尽快食用完毕。

实景收纳图解

厨房的空间,可以独立划分成不同区块,依下依区块来介绍。

冰箱收纳

1.按收纳原则分层摆放,因为冰箱越上面越冷,需要低温保存的熟食、高级巧克力等放最上层。

2.拆掉一层隔板,用小型收纳篮分类:半熟食、调理包等,将物品立着放最清楚。

3、4可以直接食用的面包、奶制品要独立存放。

5.不用放冰箱也没关系的干货(辣椒干、干香菇等),请放在最下层。

6.冰箱门边可集中收纳各种罐头、饮料、酱料、牛奶、鸡蛋、开过的零食。

NOTE!

水果类:可用报纸等包里,放在最下层的抽屉里(避免冻伤)。

冰箱门旁:放鸡蛋时尖端应该朝下,才能保持新鲜。

本文出自橙实文化《一收到位!专业团队的3步骤收纳术:收出待客、生活、休息都自在的宜人居家》一书

责任编辑: 宋云   来源:华人健康网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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