中国国内的猪肉价格仍然居高不下，与此同时，北京在海外大举购买猪肉，近期进口量达到历史新高。
海关数据显示，中国在4月份的猪肉进口量达到创纪录的40万吨，同比上涨约170%。在今年前四个月中，中方共计进口了135万吨猪肉，比去年同期增长了170.4％。
美国是北京当局进口猪肉的主要国家。根据美国农业部的数据，美国2020年一季度对中国的猪肉出口量创下了同期最高记录。
北京大举采购美国猪肉等其他农产品的做法符合美方预期。中美两国在1月签署了第一阶段贸易协议，根据相关协议，中方需要在2020年采购共计767亿美元价值的产品。
受近期疫情影响，美国猪肉加工厂在4月期间短暂关闭，后因《国防生产法》条例再度开启。美国官方数据显示，在4月期间，虽然工厂生产能力有所下降，但美国国内猪肉产品的库存仍有高度的过剩，这是该国继续对中方出口大量猪肉产品的原因。
此外，中国国内猪肉价格的上涨也刺激了进口。自2月初以来，中国猪肉价格要比一年前高出约一倍，且是美国猪肉3月价格的三到四倍。
截至5月25日当周，中国大部分地区生猪价格呈上涨趋势，仅有青海省、西藏、河南出现小幅度下跌，海南持平。中国生猪近日价格持续上涨，且涨势较近几周的程度有所增加，走势逼近4月中旬的涨幅。
路透社报道说，在今年前四个月，中国的牛肉类进口量增长了54％，达到68万吨。中国在4月进口了16万吨牛肉，比去年同期增长了28％。
