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水煮蛋瘦身法!早餐吃水煮蛋 十天自然瘦下2公斤

喜欢吃水煮蛋吗?加在沙拉里、洒点盐巴都十分美味的水煮蛋,水煮调理不会使用到油,不对身体造成负担又能轻松补充营养,日本多年前曾爆红过「水煮蛋减肥法」,前职业棒球选手门田博光透过这种方法短短8天就瘦下了8公斤,却因为只吃水煮蛋的方式过于激烈,而有影响健康的疑虑。

水煮蛋热量低,必需胺基酸含量高

日本管理营养士北川北雪表示,鸡蛋有着「完全营养食」之称,有着优良的蛋白质、矿物质以及维生素,各式各样对身体来说必需的营养成分。鸡蛋含有缬胺酸、白胺酸、异白胺酸等20种胺基酸,燃烧脂肪不可或缺的胺基酸含量相当丰富,能补足减肥中特别容易缺乏的蛋白质,消除疲劳,帮助运动瘦身时增加肌肉量,同时还是属于低GI(不易使血糖上升)的饮食,可说是瘦身的强力夥伴。

鸡蛋一颗约是90卡,即使吃两颗热量也比一碗饭要低,而煮成水煮蛋之后变成固体,停留在胃中消化的时间变长,能帮助抑制食欲,又容易产生饱足感。因此用鸡蛋瘦身时,要注意将蛋煮熟,半熟蛋虽然美味,却会让吸收消化的速度变快。

水煮蛋减肥吃法:当早餐

水煮蛋瘦身法近年又因前棒球选手艺人坂东英二再度流行,且只需和其他食材搭配,或是替换早餐即可,日本知名美容情报网站也有使用者回馈,用早餐吃水煮蛋的方式,就在十天内轻松瘦下了2公斤!

许多女生使用激烈的减肥方式瘦身,即使一时间瘦下来了,也常有肌肤失去光泽、皮肤干枯,面容憔悴皮肤松弛的情况,日本健康专栏作家小原绯纱子表示,鸡蛋中能促进胶原蛋白生成的甘氨酸、脯胺酸含量丰富,能保持肌肤润泽,预防干燥肌。

水煮蛋瘦身法十分简单,只要在三餐中将肉以及白饭的量减少,想吃点心时就吃水煮蛋,此外更轻松的方法,是将早餐换成水煮蛋,午餐与晚餐正常吃,光只是替换早餐,日本美容瘦身网站就有使用者表示成功瘦下两公斤,而且以往都是吃面包当早餐,换成2~3颗水煮蛋加上少许盐、胡椒调味,满足感不但没有减少,整体的热量还变低了。

电锅蒸6分钟,煮出美味水煮蛋

将3张卫生纸用水喷湿,铺在电锅底,再放上洗干净的蛋,蒸6分钟,等电锅跳起后,再焖上几分钟,即可轻松煮出美味又方便的水煮蛋。

电锅水煮蛋

在电锅内锅底部铺上2~3张餐巾纸。

倒入半杯~1杯的水淋湿餐巾纸,盖上锅盖并按下开关。

开关跳起后即可起锅,想要熟一点可以再闷个十分锅再将蛋起锅。

※将起锅的蛋放入冷水中可以让蛋壳更好剥。

※使用水煮蛋廋身建议将蛋蒸至全熟、延长吸收消化时间。

责任编辑: 宋云   来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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