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长期戒盐或摄入盐分过少 反而可能会引发3种危害 不可轻易尝试

盐乃是百味之首,任何菜色如果少了盐的润色,都会显得寡淡无味!

随着大家对养生的不断重视,慢慢也知道了“高盐”的危害。很多疾病都和摄入盐分过多有关,比如高血压!高血压的出现,其中一个重要原因就是高盐分饮食,但“食盐”本身仅仅是背锅侠而已,真正致使高血压出现的其实是“钠”。

食盐的主要成分是氯化钠,在进入人体之后,又会被分解为钠离子和氯离子。当钠离子摄入超标,远超过了肾脏的代谢上限之后,钠就会在血液中不断积存,并锁住血液中的水分,导致血容量升高、水钠潴留、血浆渗透压失衡,最终引发高血压

但是,这并不代表大家需要绝对戒盐,如果长期摄入盐分过少,反而可能会引发以下几个危害:

1、低钠综合征:

钠离子摄入超标虽然有害,但钠离子却是身体内不可缺少的重要成分。

一旦摄入盐分过少,血清中钠含量迅速降低,那细胞内外的渗透压也会打破原有的平衡,从而诱发低钠综合征,患者会出现食欲不振、四肢无力、眩晕等表现,在极严重情况下,甚至可发展为脑水肿

2、心脏伤害:

美国一项研究发现,如果本身就存在心衰问题,但仍然过分控制盐的摄入,反而会造成更严重的心脏损伤。在2016年,著名的杂志《柳叶刀》也曾发布文章称,相对于正常饮食,过分限盐反而可增加心脏病、中风和死亡风险。这和细胞渗透压失衡、低钠有直接关系;

3、糖尿病:糖尿病的出现和过分限盐也有直接关系,如果长期摄入钠离子过少,身体也会启动肾素状态,同时抑制葡萄糖的运输和胰岛素作用,导致葡萄糖无法被机体吸收和利用,大量的葡萄糖堆积在血液中,长期如此就可造成2型糖尿病出现。

所以说,低盐不是“戒盐”,合理摄入盐分才是正确做法:

根据世界卫生组织发布的内容来看,健康的成年人每日摄入食盐量应控制在4-6克左右。对于有重度高血压、肾脏疾病的患者而言,在这一基础上,还需按照医生建议减少盐的摄入;

另外,要知道盐可不仅仅就是食盐,某些调味品中同样也存在盐分,这包括了豆瓣酱、蚝油、酱油等。甚至连常用到的味精,都含有盐分。所以,在正常加盐的同时,还应避免大量添加这些调味品,合理把控盐分;

除了成年人以外,对于幼儿来说,盐的摄入更需要绝对谨慎。其实,婴幼儿每日摄入的母乳、奶粉和辅食中的钠已经足以满足其身体需求,所以对1岁以下的幼儿来说,饮食不应再额外添加盐、酱油等调味品,让婴幼儿尝到更好的天然食材。

只有在科学饮食的基础上,才能维持身体健康,如果一味苛求养生到极致,反而可能会对身体造成损伤!所以,大家要对这些所谓的养生知识进行正确判断,切不可轻易尝试。事实上,真正的养生之道,只有几个大字:科学饮食,合理运动!

责任编辑: 王和  来源:医说健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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