睡眠对人体有特别重要的作用，每天睡觉要花掉近三分之一的时间。通过睡眠可以让我们的精力和体力得到恢复，才能保持良好的状态。
现在生活节奏越来越快，竞争压力不断增大，很多人只能压缩自己的睡眠时间，再加上饮食和心理上的原因，大家的睡眠受到严重威胁，睡眠问题变得日益频繁，不仅中老年人，也在向年轻群体蔓延。
睡眠问题一般有入睡困难、睡眠不深、容易惊醒早醒、醒后疲乏。睡眠问题受很多因素的影响，比如遗传、年龄、职业、饮食、睡眠习惯、睡眠环境等。
我们来看看，饮食中哪些会伤害睡眠，哪些会解救睡眠？
伤害睡眠
咖啡因的食物：咖啡、红牛、茶叶、可乐
咖啡因是出了名的提神物，它是从茶叶、咖啡果中提炼出的一种生物碱，能够刺激神经，增加人体警觉度，导致睡眠变差、睡眠变浅。
酪氨酸的食物：干酪、加工的肉类食品、牛奶巧克力
酪氨酸是人体必需的氨基酸一种，它到了人体内会帮助产生大脑神经传递物质多巴胺，这样会让人更加兴奋清醒，不利于睡眠。睡觉前最好不要吃酪氨酸含量高的食物。
麻辣、香辣等食物、酒
辛辣食物会对胃肠道产生刺激，并产生烧心感，睡前食用会让入睡困难。酒精有镇定作用，但是过多酒精会妨碍身体进入深度睡眠，所以很多人酒后想睡觉，但是睡后醒来状态依然很差。
睡前过量摄入碳水化合物可能引起睡眠中低血糖、体温下降，容易导致人从睡梦中苏醒。但是夜里失眠的人常常会想吃高热量的食物，比如脂肪类、甜食等。
睡眠不足偏爱高热量食物
有研究还表明睡眠不足会让人更渴望高卡路里的食物。睡眠不足会影响人的嗅觉神经，会让高脂肪、甜味的食物显得更诱人。睡眠不足的志愿者不会比睡眠充足的那组人更饿，但是如果一起自助餐时，睡眠不足的志愿者总是选择能量更高的食物。所以有减肥瘦身意愿的朋友，保证好充足睡眠也很重要。
解救睡眠
目前已经有大量的研究表明酸枣仁具有改善睡眠的功能。人们提取酸枣仁中的活性成分做成保健品。
酸枣仁中的活性成分会阻碍大脑中一些产生兴奋的神经递质物质，就能缩短人的入睡时间，改善睡眠质量。
松果体褪黑素
富含松果体食物：燕麦、玉米、香蕉、番茄
松果体会产生一种胺类激素，就是褪黑素。人体在夜里睡眠时期也会分泌褪黑素，它具有镇静、诱导睡眠、调节睡眠的作用，被称为生理性催眠剂。
它的分泌和人的年纪有关，3-5岁分泌最高；6-8岁降至70%；12岁达到成人水平；35岁以后，自身分泌出的量明显下降，平均每10年会下降10%-15%。这就是为什么人年纪越大，睡眠时间越短、睡眠问题越明显的原因。
那就在饮食中多补充些富含松果体的食物吧。
饮食对睡眠只是一个方面。还应注意睡眠环境的卫生舒适。平时多养成一些有助睡眠的好习惯，比如睡前热水泡脚；睡前调整好情绪；听音乐放松。
