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我国吃盐量全球第一 哪个省吃盐最多?专家提醒:4种食物别多吃

都说食盐是“百味之首”,没有食盐什么美食都会索然无味。盐的成分是氯化钠,而钠是我们身体必不可少的一种营养物质,当身体缺“钠”时,就会表现出虚弱、乏力、虚脱等症状。

殊不知,我们中国是最不缺盐的国家,根据国际知名医学期刊《柳叶刀》上面的数据显示,我国北方人人均吃盐量在11.2g/天,南方稍微少点是10g/天,稳居世界第一。而全部省份中,山东江苏河南都是吃盐大户。

世界卫生组织提倡我们成年人每天吃盐的量控制在5g以内,《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃盐的量控制在6g以内,不论哪个数据,目前国人吃盐量都是远远超过推荐值。

缺盐对身体有伤害,吃盐太多同样对身体有伤害。除了会升高血压,同时还会增加中风、冠心病、肾病、骨质疏松、胃癌等风险。

下面几种食物,经常吃会导致食盐超标:

1、方便面

一桶130g的方便面,含钠的量高达3575毫克,如果吃方便面的时候再加上一根火腿肠,那么摄入食盐的量相当于一天推荐量的209%,翻了一倍还多。建议您在吃方便面时,尽量减少食盐的使用量,同时放弃重口味的方便面汤。

2、辣条

辣条中的含钠量也不低,一包106g的辣条,含钠2904毫克,如果一天吃了一包辣条,那么摄入食盐的量相当于一天推荐量的145%。

3、瓜子

瓜子虽然吃起来很香,但是在炒制过程中放入了大量食盐,如果一天吃一小把并不会存在超标的问题,但是吃瓜子很容易停不下来。一包308g的瓜子,含钠量1894毫克,如果不小心吃了一包,那么摄入食盐的量相当于一天推荐量的95%。4、咸鸭蛋

咸鸭蛋的名字就能看出来,一定是放置了大量食盐腌制而成。一枚65g的咸鸭蛋,含钠量高达1759毫克,相当于一天推荐量的88%。

除了上述这些食物,我们常吃的泡椒凤爪、咸菜、豆瓣酱等都是含盐大户,有些加工食物吃起来很甜,但其实也加入了大量食盐。所以限制食盐的摄入量,不仅要控制炒菜盐的摄入,同时也要控制高盐食品的摄入量。

责任编辑: 王和   来源:爆炸营养课堂 转载请注明作者、出处並保持完整。

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