生活 > 中国文化 > 正文

夏日清凉香 适合消夏清暑的几种香

「一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。」古人在消夏避暑时,非常重注嗅觉的感受。美好的气味,能让人心神皆清,免受暑烦所扰。

在清代,有专门用于暑天佩戴的「避暑香珠」。香珠以香薷、甘菊、黄柏、黄连、连翘、白檀香、玫瑰花等香药合制,可串成手串戴于腕上,也可以悬挂在位于右胸处的衣襟第二颗纽扣上。

盛暑时佩戴在身上,不仅能够驱散汗味、祛暑醒神,还有辟秽防病的功效。

以「香」清暑非清代个例,早在五代十国时期,古人就将香用于消夏避暑。后蜀皇帝孟昶喜欢将龙脑香涂抹在扇子上,挥扇时香气扑鼻,陶谷《清异录》「雪香扇」条载:

孟昶夏月水调龙脑末,涂白扇上,用以挥风。一夜,与花蕊夫人登楼望月,堕其扇,为人所得。外有效者,名雪香扇。

龙脑香是龙脑树树脂的加工品,状如云母,色如冰雪,有清凉的香味,视觉与嗅觉上都给人凛凛凉意。三伏天闷热潮湿,人容易心烦气躁。龙脑清凉的香味,能使人得到精神上的愉悦和放松。

「堂深暑不到,闲意一炉香」,焚香,是古人夏日消暑的雅事。置身于充满自然香味的氛围中,有助心平气和,放松舒缓身心。

古人喜欢在夏天焚爇沉香,驱散闷热潮湿的暑气。张宇初《夏》:「深院棋声日正长,博山添火试沉香。」周邦彦《苏幕遮·燎沉香》:「燎沉香,消溽暑。鸟雀呼晴,侵晓窥檐语」。

沉香气味清越高雅,闻起来让人心生喜悦,而且沉香具有药性,还可辟炎夏的恶气,祛除生活环境中不洁的因素。

沉香产地众多,每个产地沉香气味也各有特色。盛夏焚爇沉香,宜用气味偏甜、凉的海南沉或越南沉,宋代文人最钟情海南沉香,对其评价很高,范成大《桂海虞衡志·志香》「沉水香」条:

大抵海南香气皆清淑如蓮花、梅英、鹅梨、蜜脾之類。焚一博投许,氛翳弥室翻之,四面悉香。至煤烬气不焦,此海南香之辨也。

范成大形容海南沉香气味如同清莲、梅花般雅致,并且还带有鹅梨果的清甜,只需一点就能够香盈满室,烟尾也不会干焦呛燥。

「午梦初回理旧琴,竹炉重炷海南沉。」于午后,焚爇一炉海南沉香,甘甜清凉的香气,让人舒服畅适,浮燥之心在幽香薰染之下,也会得以沉静下來。

除了清越高雅的沉香,龙涎香也是消夏避暑的良品。张半湖《满江红·夏》:「鲛绡扇,轻轻举。龙涎饼,微微炷。向水晶宫里,坐消袢暑」。张半湖消夏所焚之香就是一枚「龙涎香饼」,这里龙涎香非抹香鲸肠内分泌的「龙涎香」香料,而是各种香料依香方调配的合香。

古时以龙涎命名的香方很多,从嗅觉感官上来说,素馨花香味的龙涎香最宜夏天使用。素馨花香气浓烈,带有清寒的韵味,能消暑热,定心神。屈大均《广东新语》「素馨」条言:「以素馨球挂复斗帐中,虽盛夏能除炎热,枕簟为之生凉」。

素馨这种有强烈香气的南方花卉,是很好的制香原料。李调元《南越笔记》:「南方花皆可合香,如素馨、茉莉......大小含笑之类」。宋代,广州有吴姓制香师善用素馨花调香,其制作的「心字龙涎香」在当时赫赫有名。叶置《坦斋笔衡》:「有吴氏者,以香业于五羊城中,以龙涎著名」。

心字龙涎香带有明显的素馨花香,张元干《青玉案》:「心字龙涎饶济楚。素馨风味,碎琼流品,别有天然处」。心字龙涎香特别之处,是以龙脑为衣。香饼脱模后,要在表面涂抹清凉的龙脑香,元人《居家必用事类全集》「龙涎香」条载:「广州心字香亦佳,香有白醭者,乃多年脑子走在面上,假者亦多」。

由于心字香太过有名,市场中常有山寨假货。作为吴家香业的核心产品,心字龙涎香的配方与制法相当保密,不见有古籍记载。现存「龙涎香」香方中,有一首名为「古龙涎」的香方使用了素馨花:

沉香半两,檀香、丁香、金颜香、素馨花各半两(广南有,最清奇)、木香、黑笃实、麝香各一分,颜脑二钱,苏合油一字许。右各为细末,以皂子白浓煎成膏,和匀,任意造作花子、佩香及香环之类。

此方即可以熏焚的香饼,又能制成香佩或香环,佩带在身上。龙涎佩香与上文提到的避暑香珠一样,也是祛暑醒神的消夏之物。周密《武林旧事》记载,仕女避暑时,常携香囊、画扇、涎花、珠佩等物。「涎花」即为龙涎佩香,因以模具脱成花形香饼而得名。

夏天佩香,可辟绝汗气或邪气,利于保持个人卫生和身体健康。在《香谱》熏佩之香中,适合夏日佩带的还有莲蕊衣香、芙蕖衣香,这两首香方均为模拟荷花香气之方,陈敬《陈氏香谱》「莲蕊衣香」:

莲蕊一钱干研、零陵香半两、甘松四钱、藿香三钱、檀香三钱、丁香三钱、茴香二分微炒、白梅肉三分、龙脑少许,右为细末,入龙脑研匀,薄纸贴,纱囊贮之。

将以上香料,研末成粉调匀,装入绢袋纱囊佩戴,其香如新开莲花临风。李渔认为荷香可祛暑气,其散文《芙蕖》言:「荷叶之清香,荷花之异馥,避暑而暑为之退,纳凉而凉逐之生」。

在暑热攻心,火旺浮躁的三伏天,熏一炉好香,可让人精神上不再烦躁不宁,内外皆自得。何景明《避暑存上人方丈》:「燕地炎蒸月,西林大道傍。上方留避暑,长日坐焚香」。

原文網址:https://read01.com/3z3ODaK.html

责任编辑: 宋云   来源:360doc 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2020/0822/1492431.html

中国文化热门

➕ 更多同类相关新闻