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不吃肉能预防血栓?大错特错 不过血栓确实是吃出来的

63岁的王阿姨自从查出来有脑血栓以后,就坚持不再吃肉了。她觉得自己之所以会有脑血栓,都是吃肉太油腻,把血管给堵住了。那只吃菜,饮食清淡了,就能把血管给疏通。

真的是这样吗?朋友们,不论您多大年龄,不论您是男性还是女性,这样做都是不可取的。下面,“问上医”给您仔细讲讲,血栓患者能吃、不能吃什么。

一月不沾荤,走路都在飘

大家都知道,人是杂食性动物,必须保持食物的多样性身体才能保持健康,如果只吃菜或者只吃肉,那都是不可以的。如果坚持一个月不吃肉,可能会给身体带来一些不必要的伤害。

1.免疫力降低:蛋白质是人体的重要营养元素,是细胞的重要组成部分,而动物性蛋白要比植物性蛋白更容易被人体吸收和利用。如果一个月不吃肉,人体内就会缺少新陈代谢所必须的蛋白质,进而大幅降低免疫能力

2.影响记忆力:大脑中神经元细胞的合成也需要蛋白质这个物质基础,不吃肉的人无法提供足够的蛋白质,所以记忆力会越来越差

3.加快衰老:动物体内含有大量的叶酸和维生素B12,这是从植物中难以获取的营养元素。如果一个月不吃肉,人体内会逐渐开始缺少叶酸和维生素B12,而它们是构成DNA必不可少的辅酶,缺少这两样元素就会使DNA合成变得困难,导致人体加速衰老

4.缺铁性贫血:人体需要摄入足够多的铁元素才能保证造血功能的顺利运转,瘦肉、动物内脏及动物血液中都含有丰富的血红素铁,水果和蔬菜中的铁含量非常少,也不容易被人体吸收,而且在烹饪过程中很容易流失。因此,如果一个月不吃肉,你可能会出现贫血,整个人都会乏力、困顿、皮肤暗淡、粗糙。

5.内分泌紊乱:人体分泌激素必须以脂肪为原材料,如果长期不吃肉,体内脂肪含量太低,就会影响激素的分泌,女性可能会出现月经不调,并且影响怀孕,增加不孕不育的风险。

这四种饮食不可取,会让你的血栓“重上加重”

1.高盐饮食:腌菜、泡菜、咸鱼、腊肠这些都是常见的高盐分美食,还有一些你可能不知道的“隐形”高盐食物或调味料,比如鸡精、蜜饯、酱油、火腿肠等。

数据显示,9.5%因心血管死亡的病人都有着高盐饮食的习惯,而且吃盐多很容易诱发高血压,10.7%的中风与高盐饮食有着直接关系。

2.高糖饮食:最常见的饮料中都含有很高的糖分,比如可乐、蜜茶、奶茶、酸奶、运动饮料等。还有随处可以买到的面包,甚至是午饭的糖醋里脊、红烧肉中,我们在无形中摄入的糖远远超乎自己的想象。

摄入过多的糖分会导致血糖和甘油三脂水平升高,同时脂蛋白水平降低,从而使血液变得更加粘稠。无形中埋下了心血管疾病的“地雷”。

3.油炸食物:炸鸡、汉堡、薯条都是大家喜爱的食物,但嘴上享福,血管却会遭殃。油炸食品的过程中产生大量的反式脂肪酸,对血管健康很不利,容易导致血管堵塞,出现血栓。

4.反式脂肪酸:听起来好像是一种罕见的化学元素,实际上我们每天都会吃到不少的反式脂肪酸,包括面包、曲奇、饼干、蛋糕、冰淇淋、奶茶等。

反式脂肪酸可以升高低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇的含量,那低密度脂蛋白胆固醇就是升高血压、导致动脉硬化等心血管疾病的元凶。

换掉你家的食谱,照着这个方法健康地吃

说了这么多,其实是想跟大家,尤其是上了年纪的朋友们说,千万不能因为想要保健、想要瘦、怕自己得血栓等原因而不吃肉类,但是却在不知不觉间摄入了过多伤害健康的食物。

推荐大家多吃鸡肉、鱼、虾等高质量蛋白,每天摄入50-100g。然后再吃少量的猪肉、羊肉、牛肉等,最好多吃瘦肉,不吃肥肉,以免摄入过多脂肪。另外,动物内脏中含有丰富的铁元素,所以每周最好吃1-2次,每次大概吃50g就可以了。在做菜时尽量选择炖煮或清蒸的方式,少放油、盐、糖,避免给身体带来更多的负担。

责任编辑: 王和   来源:问上医 转载请注明作者、出处並保持完整。

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