在日常生活里，很多食物有保护眼睛的作用，研究表明：锌，铜，维生素C，维生素E，β-胡萝卜素等营养素可降低25%的眼部健康风险，ω-3脂肪酸(包括DHA)，铜，叶黄素和玉米黄质对眼睛健康也至关重要。
只要改变一些饮食习惯，就可以帮助缓解眼睛的健康问题。今天，和大家聊一聊在吃这件事情上，有哪些食物可以如何护眼。
护眼食物
根据AREDS报告，美国眼科协会(AOA)和美国眼科学会(AAO)等组织继续推荐眼部健康营养素，报告支持以下10种营养丰富的食物：
1、鱼
许多鱼类都含有丰富的ω-3脂肪酸，对缓解干眼症有益。
建议吃：金枪鱼、三文鱼、鳟鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鯷鱼、鲱鱼等油性鱼类。
2、坚果和豆类
坚果和豆类除了含有ω-3脂肪酸，还有高水平的维生素E，可以延缓眼睛衰老。
建议吃：核桃、巴西坚果、腰果、花生、扁豆等坚果和各种豆类。
3、种子
像坚果和豆类一样，种子富含欧米茄-3，是丰富的维生素E来源。
建议吃：亚麻籽等种子类。
4、柑橘类水果
含有维生素C，是AOA推荐用来抗击与年龄有关的眼睛损伤的抗氧化剂。
建议吃：柠檬、桔子等柑橘类水果。
5、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质，也是对人体有益的维生素C的良好来源。
建议吃：菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜
6、胡萝卜
胡萝卜富含维生素A和β-胡萝卜素。维生素A在视力中起重要作用，它是一种称为视紫红质的蛋白质组分，可帮助视网膜吸收光。β-胡萝卜素在视力中是混合起作用的，人体需要这种营养素来制造维生素A。β-胡萝卜素使胡萝卜呈现橙色。
7、红薯
像胡萝卜一样，红薯富含β-胡萝卜素。它们也是抗氧化维生素E的良好来源。
8、牛肉
牛肉含有丰富的锌，可以帮助延缓与年龄有关的视力下降和黄斑变性。鸡胸肉和猪里脊肉也含有锌，但含量低于牛肉。
9、鸡蛋
鸡蛋是叶黄素和玉米黄质的良好来源，可以减少与年龄有关的视力丧失的风险。鸡蛋也含有维生素C和E以及锌。
10、水
适量饮水可以防止脱水，这可能会减少眼睛干涩的症状。
这些食物都是在你的食谱范围内吗？
健康的生活习惯配合营养充足的饮食
可以缓解眼睛的疲劳和衰老，
速速吃起来吧~
