你可以透过减少毒物暴露,在减轻自己的毒素负荷上得到很大的进展。与其一次做完所有事,不如从你可以做到的开始,并使用以下的指南来减少最普遍或最有问题的毒物。
随着你开始替换经常使用的产品和选项,改用较安全的替代品时,就会发现整个过程变得愈来愈简单。或许你还会注意到自己更有精神,症状更少,而这会成为你继续下去的动力。
◆食物
皮佐诺医师说,你的毒素负荷有70%来自食物,尤其是标准美式饮食和食物添加剂,以及我们如何烹煮、储存和加热食物。研究显示,从传统作物改成使用有机水果和蔬菜,就算只有几天,就可减少孩童体内高达50%的农药量。
吃有机食物
在降低全身负担上,所能采行的最重要步骤就是吃有机食物。而最重要的购买食物是肉类,这意味着肉类是从100%草饲和终身草饲的动物而来。根据医学博士、认证心脏病专科医师暨整合医学专家李‧科登表示,传统养殖肉类中的农药量,比在传统种植水果和蔬菜中的超出5∼20倍。
如果全部吃有机食品的花费是你难以负担的,至少购买100%草饲肉类、100%放牧鸡和蛋,以及被环境工作组织称为十二大肮脏蔬果的有机品项:草莓、菠菜、油桃、苹果、桃子、芹菜、葡萄、梨、樱桃、番茄、甜椒和马铃薯。
过滤所喝的水
自来水(水龙头水)含有毒物和污染物,包括氟化物、氯、铝、砷、除草剂,甚至处方药物。考虑以固体碳棒滤水器做为料理台上的设备,或是整个房子的滤水装置。买一个价格合理的淋浴滤水器,像是AquaBliss、Homspal、Starbung。要注意,不是每种滤水器或滤水壶都会去除氟化物这种恶性毒素,记得购买之前要仔细阅读标签。
以低温烹煮
高温烹煮或烧烤会伤害油和蛋白质,导致「糖化终产物」(advanced glycation end products, AGEs),此物质会让你提早老化。建议你采烘焙、炖、略微的炒,或蒸煮食物,并在食物装盘后才添加油品。
使用不锈钢、铸铁或陶瓷烹饪用具
铁氟龙(Teflon)之类的不沾锅含有全氟辛酸(perflurooctanoic acid,PFOA)这种已知会伤害免疫系统、肝脏和甲状腺的化学物。
使用玻璃容器保存食物
塑胶中的化学物质会溶出到食物中,尤其是加热时。
◆身体
使用无化学物质的身体保养产品和化妆品
一个大原则是:如果你不认得成分,就不要使用。再进一步是:如果你不会去吃,就不要用在身上。例如,椰子油是很好的保湿用品!参考环境工作组织的 Skin Deep档案库,查看超过七万种个人保养产品的资讯。下载 ink Dirty这个免费的行动装置应用软体,扫瞄个人保养产品和皮肤保养产品的条码,取得产品从1到10分的可能伤害评分。
流汗
一份整合了五十项研究的论述发现,因蒸气浴或运动而流汗,可以帮助清除身体的毒物,包括铅、镉、砷、汞和双酚 A。红外线蒸气浴有助于安全的排毒,也没有一般蒸气浴的高温。低电磁波蒸气浴,包括了 Relax Sauna、Clearlight、Sunlighten;而 SaunaSpace提供了无电磁波的选项。
缩减药物的使用
在体验到转变为健康生活形态的有益效果后,与医师合作逐渐减少药物的剂量和数量。
考虑移除汞合金填料
以无毒的材料取代。专家同意,在处理汞毒性之前,你必须先移除暴露源,包括银汞合金填料和鱼类。可上 iabdm.org/location/寻找受过训练的牙医进行适当的移除处理。
◆居家
根据美国环保署表示,室内空气污染物的程度,可能比室外空气污染物高上2∼5倍,有时甚至会高过100倍。由于一般人平均花将近90%的时间待在室内,因此室内空气污染是人们环境化学物质暴露的主要来源。室内空气污染的来源,包括:排气不良、化学清洁产品、沙发和地毯的发泡体、空气清新剂、香氛蜡烛、氡(radon),和挥发性有机物(VOCs),像是霉菌。
为地板吸尘
减轻全身负担所能做的最好方法之一,就是保持地板无尘、土和霉菌孢子。环境谘询师约翰‧班达(John Banta)建议客户,购买并使用具高效空气过滤网(high efficiency particulate air, HEPA)的吸尘器,并「禁止使用扫帚」,以避免再度将粒子散布到空气中。别忘了在室外清空吸尘器的集尘桶。
滤清室内空气
另一个有助减轻全身负担的工具,是在你最常使用的房间里使用高效空气过滤网,像是卧房、厨房及办公室。高效空气过滤网可以滤除极细的粒子(小于0.1微米),这代表了你所呼吸的空气传播污染中的九成,包括霉菌、灰尘、甲醛、宠物皮屑、挥发性有机物,甚至空气中的病毒。可考虑 Intellipure、Air Oasis、IQAir、Austin Air、Blueair空气滤网。
使用无毒清洁产品
环境工作组织测试了2500种产品,发现超过三分之二的产品在人类与环境毒性上获得 D或 F的评分。考虑自行制作便宜有效的多功能家用清洁剂:以4份水,加1份白醋和10∼20滴的精油,如薰衣草、肉桂或柠檬。保存在玻璃瓶中,避免油的品质在塑胶中降低。
检查并消除霉菌的来源
如果你在曾经遭水入侵、潮湿的地下室,或带发霉气味的建筑物中居住或工作,很可能就有霉菌所产生的霉菌毒素和挥发性有机物。功能医学博士暨自体免疫专家吉儿‧卡纳汉,就有从因霉菌暴露而罹患的慢性发炎反应症候群恢复的经验,建议你透过 mycometrics.com取得环保署核可的环境相关霉性指标(ERMI(SM))检测,该单位量测了更多霉菌的种类。名为「矫治」(remediation)的霉菌安全移除作业,可能会令人畏缩且费用昂贵,但在帮助健康复原上是势在必行的。尽管听来严苛,但除非你移除霉菌或搬到别的地方,否则就不会治愈。
在大门口脱鞋
这不只是禅的概念,而是一个非常实际的方式,保持家中无除草剂、肥料、煤渣粉尘,和从狗排泄物而来的有害细菌和寄生虫等。
减少电磁场暴露
科学家已发现暴露在从手机和 Wi-Fi网路的人工或非本地电磁场,与心脏疾病、肥胖症和发炎性肠道疾病等慢性疾病相关联。
当我们的住家因为使用 Wi-Fi的设备而更智慧化时,健康风险的增加也随着便利性而来。将你的电子设备在不使用的时候设定在飞航模式,考虑在晚间关掉Wi-Fi的路由器,在手机上使用有线耳机,让手机远离你的身体。
优化排泄器官
透过支援主要的排泄器官,启动身体固有的排毒能力:
肝脏/胆囊
肝脏是身体的化学物处理工厂,负责将你吃下的多数食物转变成身体可使用的成分,以及去除对身体无用或有毒的东西。胆囊储存并调节胆汁流,以帮助你消化脂肪。若要协助这两个器官,可以用一杯温柠檬水开启一天,将咖啡与酒精量减至最低,以纯水和少量有机无糖蔓越莓果汁,来增加水分补充。
吃有机、营养丰富的食物,如绿叶蔬菜、苦味蔬菜(芝麻菜、甜菜和羽衣甘蓝叶)、十字花科蔬菜(羽衣甘蓝、绿花椰、白花椰和高丽菜)、含有硫的食物(大蒜、洋葱和蛋),以及富含胺基酸,可支援肝脏排毒两阶段(结合与排除)的食物(骨汤、明胶或胶原蛋白、肉类、鱼类、菠菜和南瓜籽)。
肾脏
负责过滤血液中的东西,以便将之从尿液排出。将酒精、咖啡和过多蛋白质的食用量减至最少,来帮助肾脏。补充足量的水分是优化肾脏排泄的关键。多吃滋养肾脏的食物,包含了颜色非常深的食物,如黑莓,特别是100%不加糖的蔓越莓果汁(可加甜菊做为甜味剂)、甜菜、海藻、黑芝麻籽、黑核桃。
大肠(结肠)
负责吸收水分让粪便更结实,然后透过肠道活动将粪便排出,最好是每天一到三次。重点是每天让肠道内的东西保持移动。支援大肠的三个关键,包括增加水分、吃更多的纤维质,以及整天保持身体的行动。
皮肤
皮肤是最大的排泄器官,有时被称为「第三个肾脏」。每天尽可能地流流汗,如果可能的话,每周做几次蒸气浴来促进排汗。保持水分充足,排汗后立刻以凉水或冷水冲洗,以防止毒素再被吸收。
肺部
室内空气污染可能比室外空气污染更恶化,所以在你花最多时间的房间内使用高效空气过滤网(HEPA),像是 Intellipure、Air Oasis、IQAir、Austin Air、Blueair。练习屏气(止息):以1—4—2的比例做十次有意识的呼吸。举例来说,吸气4秒,屏气16秒,然后呼气8秒。经常进行中强度运动,使用药草和精油来缓解鼻塞及改善肺部循环,如姜、牛至草和尤加利。
淋巴系统/神经胶细胞系统(类淋巴系统)
淋巴系统是身体内部排水系统,由淋巴结、腺体、器官和血管组成的网络,将废弃物运出组织进入血流中,然后到脾脏进行净化。脑部有自己的淋巴系统「神经胶细胞系统」来移除废弃物。
支援淋巴系统最好的方式,是吃抗发炎的原始人范本饮食,增加水分,以任何你可以也愿意的方式进行每日运动,朝心脏方向干刷皮肤,以浴盐泡澡。支援脑部神经胶细胞系统的最好方式,是充足的修复性睡眠,因为那是此系统清理垃圾的时间。
除了以上的食物、药草和生活形态建议以外,考虑加上一或多种顺势疗法(homeopathic)和药草排水治疗剂,放到你的排毒照护方法中。