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医生提醒:这个炒菜习惯正在“偷偷”伤害你的血管,建议尽早改变

蒸、炸、炖、炒是中国烹饪食物的基本方法。但是,在做饭的时候,你有没有想过错误的做饭方式也会影响家人的健康?大部分人觉得做饭的时候只要味道好,颜色好就行,但是做饭的时候有以下两个习惯,也会破坏全家的血管,要注意。

案例:齐老汉70岁。他过去身体很好。但是,最近几个月,他经常感到疲倦和虚弱。走了一段时间后,他累得气喘吁吁,甚至呼吸困难。直到有一天早上他起床,眼睛一黑,直接晕倒,儿子赶紧送他去医院。

体检结果让医生和齐老汉的家人都很吃惊。结果表明,齐老汉的许多血管都有病变,包括严重的颈动脉和冠状动脉狭窄甚至闭塞。齐老汉和他的家人甚至不知道他病得很重。齐老汉一辈子从事农业工作,没有体检的习惯。此外,他的身体一直很健康,所以家人从来没有担心过他的健康。

那么,为什么齐老汉病得这么重呢?原因之一是没有及时发现和治疗,更重要的是老人的烹饪习惯。为了让菜的味道更鲜美,家里做的菜是重油重盐。吃了几十年,奇怪的是血管没有受损。

中国人吃的食用油越来越多,盐的摄入量却超标了!

随着社会的发展,中国人的生活水平越来越高,食物也越来越好。以前因为穷而吃不起饭的家庭很少,大家都在追求更好的食物。根据中国居民的饮食指南,一个人每天应该吃的食用油量应该在25-30克之间。但中国居民人均食用油摄入量已经达到每天42.1克,远超推荐范围。

关于食盐摄入量,世界卫生组织建议每人每日摄入量不超过5克,中国营养学会建议摄入量不超过10克。但实际上只有少数家庭能达到这个标准。中国人每天平均盐摄入量在10-18g左右,已经超过健康标准。

医生提醒:血管堵塞,体内可能出现以下异常:

1.经常头痛,头晕,突然失忆;

2.早晨视力模糊,腿脚无力,手脚冰凉;

3.睡觉时,一侧容易流口水或腿抽筋

4.身体疲劳、麻木、精神状态差;

5.面部肌肉僵硬,舌根僵硬,说话不清。

以上异常多为血管“堵塞”所致,血液循环受阻,不能及时传递到四肢、器官和大脑。因此,如果发现异常,要尽早检查并配合治疗,以降低脑梗死和心肌梗死的风险。

怎么吃,才能保护血管健康?

1.少吃动物脂肪

每餐都要严格控制肉类。因为即使最薄的肉也含有10%和20%的动物脂肪,我们应该从肉中消除多余的脂肪,尽量减少脂肪的摄入。尽量减少猪肉、牛肉、羊肉的比例,多吃鸡肉或鱼肉(不包括水生贝类)。

2.减少胆固醇摄入

每天不超过三个蛋黄。水生贝类一个月只吃23次,动物的肝、肾等内脏要少吃,因为动物的内脏含有大量的胆固醇和脂肪。

3.低盐饮食

盐中的钠会增加人体血浆渗透压,使血压升高,而高血压会给动脉硬化、冠心病带来不良影响。因此,每日含盐量不应超过10克。

4.用植物油煮

多用植物油做菜,少用动物油和黄油做菜,注意适量。减少奶油、碳酸饮料、糖果和精制糖的使用。选择面粉时,要多选择标准面粉,少吃精制面粉,这样可以提高消化能力,减少热量摄入,减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。

责任编辑: 王和   来源:娜娜小喵 转载请注明作者、出处並保持完整。

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