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买猕猴桃时,怎样辨别有没有打激素?果农:牢记3点,一挑一个准

大自然给人的惊喜,往往都是伴随着物性的个性,不同地域文化,不同季节轮换,也产生了别样的食物之美!就像我们经常见的水果——猕猴桃,质地柔软,口感酸甜,一年四季都能吃到!对于这种老少皆宜的水果,您又了解多少呢?

猕猴桃,也被称为奇异果,作为大众的宠儿,它可是名副其实的“维C之王”。其品种众多,我们常见只有2-3种,而猕猴桃的种类高达十余种,黄金奇异果,徐香猕猴桃,金猕猴桃,金艳猕猴桃,黄心猕猴桃,海沃德猕猴桃,软枣猕猴桃,中华猕猴桃……

面对如此庞大的“家族”,您知道猕猴桃的名字是怎么来的吗?

有两个版本,一个是说这种果子,比较受猕猴的喜爱,故称之为猕猴桃;还有一个版本是,因为果皮表面的有毛,形似猕猴,因此得名猕猴桃。

还有一个关于猕猴桃由来的传说,您可知晓?

相传在南方的一片林区,生长着一种果树,周围的都不认识它,每年会定期长出椭圆形的果子,因其有黄褐色的绒毛,样子极其丑陋,人们以为是毒果,都避而远之。果子成熟之际,被一群猕猴抢食,一时间把树上的“野果”抢劫一空。等到第三年,人们开始慢慢尝试这种果子,去皮后的果子,肉色碧绿,晶莹剔透,入嘴后酸甜可口,异常鲜美。食用过此果子的人,都变得强壮起来,多年的毛病也好了,于是人们便把这种果子视为“鲜果”,“珍果”,“奇异果”。

故事终究是故事,还是且看且忘吧!经过科学的研究,猕猴桃营养真的是非常丰富,除了含有大量的维C之外,还含有人体所需的多种微量元素,是不可多得的水果。但如果不会挑选,那未免就有点太可惜了,今天咱们首先来聊聊猕猴桃的挑选方法,再教您怎样储存不会变质。绝对是满满的干货,不要错过哦……

1:看果型,优质的猕猴桃,形状都比较规则,一般都是呈鸡蛋状。

2:看果脐,优质的猕猴桃,果脐圆而紧,一般都是往里凹的。

3:看表皮,好的猕猴桃,表面都是光滑的,而且很有光泽,表面的果毛也不易脱落,上面的毛很多。

4:看过肉,优质的猕猴桃,切开后,颜色呈翠绿,口感酸甜适中,汁水充足。

那么,怎样辨别猕猴桃有没有打激素呢?果农告诉您:牢记这3点,一眼就认出,一挑一个准!

1:首先是看形状,个头偏大的,形状有点扁!正常的猕猴桃,一个的重量在80-130克之间,而那些打了激素的,每个的重量在150克左右,甚至还会更大。

2:再就是看颜色和果脐,自然成熟的猕猴桃,一般都是颜色比较均匀的,颜色为土黄色或者深褐色,那些打了激素的猕猴桃,表皮的颜色是绿色,而且毛很硬,这种千万不要选购。再就是看一下果脐,打了激素的猕猴桃,果脐一般都是向外凸,果脐长而厚。

3:看果肉,打了激素的猕猴桃,果肉比较粗,有点发黄,吃起来味道有点寡淡,完全吃不出水果的清香味。

打了激素的猕猴桃,应该怎样辨认?您get到了吗?牢记以上这3点,一眼就认出!

再来说说,怎样保存猕猴桃不会变质,变软。

1:将买回的猕猴桃,放在冰箱里,差不多5度左右,这样可保存30天。如果想吃了,将其提前取出,变软即可。

2:将买回的猕猴桃装在纸箱内,注意不要完全密封,将其放在阴凉处,每天定时观看,将变软的,烂掉的捡出来,这样保存10天没问题。

如果买回的猕猴桃,太硬,太生,没法吃怎么办,教您几招!

1:水果催熟,将猕猴桃和香蕉苹果放到一起,只需要3天就可将其催熟。

2:牙签催熟,买回很生的猕猴桃,用牙签在上面扎几个小洞,然后装进塑料袋密封,没几天就能彻底催熟。也可在上面用刀片划几下,这样能起到催熟的效果。

责任编辑: 宋云   来源:简食记 转载请注明作者、出处並保持完整。

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