纯牛奶和酸奶是我们日常中经常见到的奶制品，它们分别有着不同的功效。纯牛奶是天然的牛奶制品，它里面含有丰富的维生素d以及大量的钙元素。酸奶是一种通过特殊加工处理的奶制品，所含的维生素b要比牛奶高。
那么纯牛奶和酸奶，哪个营养价值更高？其实纯牛奶和酸奶的成分基本上是一样的，两者最本质的区别是是否含有乳酸菌。两者都含有大量的蛋白质、氨基酸和钙质等营养物质。但是纯牛奶中的钙比酸奶中的含量要高一些，蛋白质方面都属于高蛋白质。不同点则是普通的纯牛奶中不含任何益生菌，而酸奶中富含丰富的益生菌。
很多人都喜欢在早上喝纯牛奶，但是切忌空腹饮用。不管是纯牛奶还是酸奶都不要空腹饮用，这样牛奶中的蛋白质不易被吸收。建议大家饭后1-2小时后饮用纯牛奶或者酸奶，但是只要不是空腹，睡前一杯热牛奶也是不错的选择。
温馨提示，纯牛奶和酸奶都是糖尿病人可以适当饮用的，因此糖尿病人在选择这两样饮品的时候不用过于纠结。
