导语：在很多人的印象中，癌症无异于“死刑”。虽然现代医疗有了很大进步，但是还是没有找到治疗癌症的方法，在癌症初期就进行治疗是有可能治愈的，但很多癌症在初期也没有症状表现出来，有些人去医院检查时就已经是癌症晚期了，其实癌症并不是突然发生的，每种疾病在刚发病时身体上都会有一些微小变化，生活中很多不健康的饮食和生活习惯也会导致癌症，预防癌症的最好方法就是养成良好的饮食习惯。
有这样一个真实案例，一对农村母女，家中的地里种了很多花生。这对母女也非常喜欢吃花生，几乎每天都要喝上一碗花生粥，这对母女认为喝粥能够有助于养生，对自己的身体健康也有好处，就这样喝了一年多的花生粥，母女在这一年期间经常会觉得腹痛不已，但是两个人在一开始都没有注意，直到后来实在疼痛难忍，才前往医院进行检查，检查结果显示，母女两个都是肝癌。这个结果让母女二人觉得天都塌了，但是也没有办法。医生向母女二人询问才知道，母女二人得肝癌竟是因为花生粥。虽然粥更容易被人体吸收，但是并不是所有食物都可以熬粥。
一、专家：粥里怎能放这3种食材
1、发黄的花生
很多人都喜欢吃花生，花生也是一种比较常见的坚果，在无聊时或看电视剧的时候常常会嚼几粒花生。花生也可以熬成花生粥来食用，花生粥更容易被人体吸收。但是花生放久了会变黄变皱，很多人看到这样的花生不舍得扔掉，选择继续食用。这其实是一种非常错误的做法，发黄的花生中含有大量的黄曲霉素，如果经常食用发黄的花生，可能会导致食物中毒，甚至会引发肝脏细胞癌变，所以我们在生活中一定要注意不要吃发黄的花生。
2、长斑点的红薯
红薯也是一种比较健康的食物，红薯的营养价值很高，有很多人喜欢将红薯熬成粥来食用。但是红薯在常温条件下储存很容易会长一些黑色的斑点，这些斑点其实是黑斑病菌。这种病菌早在20年前就已经被列入致癌物名单，所以我们在生活中如果发现红薯上长了黑色的斑点，一定要及时扔掉，不要再食用了。
3、发芽的土豆
众所周知，发芽的土豆是不能吃的。有些人买回家的土豆不能及时食用，放了一段时间后，土豆就会发芽，这个时候很多人都觉得直接将土豆扔掉是非常浪费的，他们会选择将发芽的部位切掉，然后继续食用。这也是一种比较错误的做法，发芽的土豆中含有龙葵碱等神经毒素，即使是姜发芽部位切掉，也会对人体造成影响，所以为了我们的健康着想，一定要将发芽土豆扔掉。
二、生活中坚持这两件事，肝癌离你远远的
1、坚持锻炼
在生活中我们要坚持锻炼，锻炼可以提高新陈代谢速率，让我们的肝脏更健康。现代社会很多人都比较懒，能躺着就不坐着，能坐着就不站着，这是一种非常错误的生活方式。运动不仅增强身体素质，还能够提高人体的免疫力和抵抗力，帮助我们身体进行更快的自我修复，所以在生活中坚持锻炼还是有必要的。
2、多喝水
水是人体的重要组成部分，正常人每天都要喝大量的水来维持生命活动。我们在喝水的时候也可以在水中添加一些有养肝护肝效果的食物，比如菊花、决明子、金银花、蒲公英等，这些食物都有清肝明目，降火去燥的作用，能够帮助肝脏排出毒素。这几种食材都是市面上比较常见的，搭配在一起食用养肝效果会更好。
结语：肝脏是我们人体重要的解毒器官，我们每天摄入的食物或多或少都会含有一些有害物质，这些有害物质在进入人体后需要在肝脏进行代谢。所以我们在生活中一定要注意保护好自己的肝脏，调整好自己的饮食结构，坚持锻炼，多喝水，这样才能够让肝脏更健康。
