中医师推荐7种年节健康零食。这些食物，不但美味，还具降三高、防癌、控血糖等养生功效。
【编者按】过年除了年夜饭，少不了各种零食、小吃，中医师过年都买些啥？加拿大公立大学中医教授 Jonathan Liu推荐7种年节零食。这些食物，不但美味，还具养生功效，其中不少也适合糖尿病患者食用。
健康零食第7名：枸杞子
健康零食第7名：枸杞子。
入选理由：养肝、护眼、调节免疫力
枸杞子不但可煲汤，还可当零食，嚼着吃。
枸杞子药食两用，在中医师开的处方中，是一味非常好的补血药，可滋补肝肾、明目。传统滋补肝肾的药方里，必定少不了枸杞子。特别对于老化引起的视力下降、老花眼，吃枸杞子能起到很好的改善作用。此外，枸杞子有助于调节免疫力。
现代营养学研究发现，枸杞子含有丰富的蛋白质、植物纤维，还有一些醇类、亚油酸等营养素，可以降血糖、保护心血管，且有一定抗癌作用。
每天食用6～10粒即可，不建议吃太多。
健康零食第6名：魔芋
健康零食第6名：魔芋。
入选理由：降胆固醇、减肥、防癌
魔芋蘸一点自家制的辣酱或其它少盐的酱汁，就可以当零嘴吃。它又称蒟蒻，是高蛋白、低脂肪、热量极低的食品，减肥和降胆固醇效果很好。正在减肥的朋友，还可用它代替米饭、面食等主食。
魔芋含有两种重要成分：葡甘聚糖和甘露糖酐。葡甘聚糖是一种优质的可溶性膳食纤维，可减少宿便在体内堆积；甘露糖酐对癌细胞的代谢有干扰作用，因此魔芋也能帮助防癌。
健康零食第5名：木瓜
健康零食第5名：木瓜。
入选理由：促消化、护血管、养颜美容
木瓜分为两类，作水果的番木瓜和传统中医入药的宣木瓜，两种木瓜成分相近。木瓜作为岭南四大名果之一，含有多种维生素，特别是含有维生素B6，对皮肤颇有好处。
在饮食大鱼大肉的年节期间，不妨准备一些木瓜，作为餐后甜食。因为木瓜中含有一种消化酶，可促进消化。木瓜中的茄红素、维生素C和维生素E，还能帮助降低血脂，软化血管，保护心脏。
此外，木瓜可促进母乳分泌，对新妈妈特别有益。
健康零食第4名：蜜蒸山药
健康零食第4名：蜜蒸山药。
入选理由：增强免疫力、减肥、降血糖
山药口感很好，将山药蒸熟后，加点蜂蜜，可以作为朴实的甜食来吃，养生又解馋。不过，血糖高的人不建议加蜂蜜，不妨品尝山药的原味。
山药也是药食两用的食物，吃山药增强免疫力，是中医非常传统的用法。传统中医用山药补肾、补元气。中医说的元气，就是免疫力的一部分。免疫力强了，就可对抗包括癌症在内的多种疾病。癌症患者体质特别虚弱、体重明显下降，吃山药可增体重、增食欲。
糖尿病患者也可吃山药。糖尿病在中医称之为消渴病，消渴病发展到后期，气阴两伤，而山药既可补气，又养阴，并且特别平和，长期吃都没有副作用，还能降血糖，这在中国古代就有相关记录了。不过，山药主要是用于改善脾虚者的高血糖问题。
减肥的人，可用山药代替普通的碳水化合物。
健康零食第3名：核桃仁
健康零食第3名：核桃仁。
入选理由：补肾、补脑、让头发变乌黑
核桃又叫胡桃，在传统中医里是温阳补肾的中药。它可治疗肾阳虚、体虚怕冷、酸腿软，甚至可以提升精子质量，帮助生育。因为核桃补肾，可帮助头发变黑。
核桃含有卵磷脂，脑磷脂，能够补脑、提高记忆力。
核桃还有一个鲜为人知的功效：可以把泌尿道结石慢慢化掉。坚持吃核桃仁（需用油炸脆），可使肾结石、输尿管结石慢慢变小、消失。
过年期间，大多地区天气寒冷，哮喘等易发作，吃点核桃当零食，能帮助补肺、定喘。哮喘和慢性支气管炎的人，长期吃核桃，“老慢支”就不发作了。
健康零食第2名：开心果
健康零食第2名：开心果。
入选理由：调节情绪、减肥、抗老化
过年绝对少不了的零食，就是开心果。开心果“果如其名”，确实有调节情绪、纾解压力的作用，因为它含有维生素E、镁、磷等营养素。特别在疫情大流行下，人们精神紧张、压力大，不妨多吃些。
开心果含优质蛋白、植物纤维，脂肪和热量都低，而且富含多种营养素。近年有一种特别火的营养物质——白藜芦醇，是天然的抗氧化剂，有抗氧化、减缓衰老、减缓脏器老化的作用，开心果就含有这种成分。
维生素E在开心果中含量也特别高。维生素E有很强的抗衰老和护肤功效，并可对抗动脉硬化。
健康零食第1名：奇异果
健康零食第1名：奇异果。
入选理由：降三高、增强免疫力、抗癌
奇异果，在中国称为猕猴桃，又有两个美称——“果中之金”、“维C之王”，维生素C含量特别高，是柑橘的5～10倍。
过年期间大吃大喝，容易出现三高问题，奇异果有助于降低三高。奇异果含肌醇，后者是一种天然糖醇类物质，可以调节血糖，对糖尿病有预防作用；它也富含钾，有助降血压，还含有精胺酸，可改善血液循环，防止形成血栓。
若是吃烧烤食品，饭后也可以来一颗奇异果。烧烤类食品会产生能致癌的亚硝酸盐，而奇异果中维生素C可抑制亚硝酸盐的形成，帮助预防食道癌、肝癌、直肠癌。
奇异果中的血清素可改善情绪，舒缓压力；其中大量的维生素C也有增强免疫力的功效。所以在疫情年节聚会期间，非常适合全家大小一起吃。
此外，奇异果还有丰富的膳食纤维和维生素E、叶酸，其中叶酸是孕期的妇女必须补充的营养素之一；它也是美容减肥佳品。
