过年本是团圆喜庆的日子，而村里的老李家却笼罩在沉重的悲伤中。
老李的女儿，在确诊#胃癌#一个多月后，去世了。
姑娘常年在外打工，一个人生活，正是爱美的年纪，平时也比较在意身材管理。
可几个月前，她却发现肚子变大了不少，觉得可能是冬天太放纵自己，吃太多了，还节食了一段时间，结果，肚子还是在一天天变大。
想一想生理期也挺规律的，就去医院做了胃部检查，结果却让她痛心，竟是患了晚期胃癌。肚子变大的原因，正是因为有一肚子腹水。
无独有偶，村里一名32岁的姑娘，也在年前查出了晚期胃癌。
看到这里，你一定会疑惑，二三十岁的年轻人本应该活力满满，健健康康，怎么就给癌症盯上了呢？
今天养生君就来和你科普一下，怎么远离胃癌的“魔爪”
胃癌
胃癌在2019年我国国家癌症中心的数据表明，胃癌的发病率位于所有恶性肿瘤的第二位，死亡率为第三位。
而早期胃癌术后5年生存率可达90.9%~100%，但是晚期胃癌，即使积极接受治疗，五年生存率仍然不到30%。
目前胃癌的主要发病年龄为50~80岁，但随着社会经济的发展，工作生活节奏的加快，生存生活压力的增大，使得胃癌发病率在大城市的年轻人中有明显增加的趋势，并且，年轻人患胃癌后一般恶性程度更高，预后更差。
这两种食物，让胃癌缠上你
老李家的姑娘，一个人住在小出租屋里，不是外卖就是泡面加咸菜，而这种长期的不良饮食习惯，可能就是胃癌的重要诱发因素。
1、高盐食物
根据全国胃癌病例对照协作组的调查结果，胃癌组进食高盐食品如咸肉、咸鱼、咸菜、虾酱等较对照组多，其相对危险性亦高。
高食盐是一种促癌剂，高盐的肉、鱼可能与破坏胃黏膜屏障及增加致癌物在胃内的合成有关，使胃黏膜易受致癌物的作用而病发。
避免长期进食高盐、熏制品、盐腌食品，青少年最喜欢的烧烤、小龙虾、串串，都是重盐食物。
2、霉变食物
一个人吃饭，外卖很多时候都吃不完，老李家的姑娘就会把它收起来，下一顿再吃。
《北京卫视》曾播出一个案例，北京一位女士被查出癌症，这不是恐怖之处，更加恐怖的是，不久后其父亲、哥哥等一家四口均被查出癌症且去世。
一家人中，出现一两个癌症患者并不罕见，但，全家人患上癌症，这是十分让人难以理解的现象。
医生在经过大量分析与试验后，得出一家人患癌的根本原因——黄曲霉毒素。并在这位女士家中的砧板、筷子、冰箱中都发现了它的存在，而霉变的食物是黄曲霉菌的主要阵营。
俗话说“十人九胃”，主要是由于日常饮食方式、长期“烟酒不离手”等不良习惯，都会使胃癌的相对危险性增加。
一般认为饮食不定时和不良习惯，易使胃黏膜受损伤，从而增加了对致癌物质的易感性。
生活中要注意饮食搭配，菜品尽量做到多样化，多吃易消化、低脂肪的食物，选择高蛋白、富维生素的食物，经常吃些新鲜蔬菜、水果。适当参与适宜的体育锻炼，保持心情开朗。
目前尚无明确措施能绝对预防胃癌的发生，保证一年一次定期体检，防患于未然尤为重要。
