在日常生活中，经常在厨房烧菜的朋友都会遇到切辣椒的情况。那么，切辣椒辣手该怎么办呢？你知道怎么缓解辣椒辣手的问题吗？切辣椒辣手用水冲好还是用油洗好呢？今天就给大家分享一招如何缓解辣椒辣手的方法，解决了很多人困扰的一大烦恼。下面就来了解一下辣椒辣手用水冲好还是用油好的小常识吧！
缓解辣椒辣手用水冲还是油
切辣辣辣手是一件很常见的事情，那么你知道切辣椒辣手该怎么解决呢？你知道怎么缓解辣椒辣手用水冲还是油吗？其实，切辣椒辣手时用水冲是没有效果的反应还会加重疼痛感。首先我们要知道切辣椒的时候为什么会辣手。这是因为辣椒里面含有辣椒素，一旦辣椒素沾在皮肤上就会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并且加速局部的代谢率，同时还会刺激皮肤，所以切辣椒辣手时会有一种灼痛感。如果这时候用水去冲洗并没有用，因为辣椒素不容易水。如果你用温水去洗的话，那么灼痛感反而还会加大。
切辣椒辣手其实用油洗手会比直接用水洗手好。比如，切辣椒辣手时可以往手上涂抹一点食用油或者猪油等其它油类，双手搓一搓用水一冲就完事了。因为辣椒素具有脂溶性，然而油类主要成分也是油脂类物质，所以它能溶解辣椒素从而去除手上的灼痛感。
