春季往往带来的是多雨、阴晴不定，而且在温度上可能存在着早凉中暖晚寒的状态。而这时候人们往往来不及应对，再加上春季的细菌滋生，导致人们或多或少出现咳嗽、感冒、流鼻涕等症状。而有些人甚至出现一些其他的病症。而这时候自身更得注重好身体的健康，而对于出现这样情况，往往要了解病因，对症下药，而不是盲目地吃药挂水打针，而了解病因之后，我们自身往往可以通过食补或者养生的方式进行调养，其中就打个比方，患者出现肠胃不适的症状时候，往往会出现便秘、肠胃难受，而这里适合它的方式就是食补，通过日常常见的瓜果蔬菜进行调养，既健康又有效。而除此之外，像一些其它的病状也可以用类似针灸、按摩、运动等方式进行调养，而更多的还是根据自己最适合的方法去进行。这样对于个人的身体状态的提升才更有帮助。
香菇是一种常见的食材，它含有特殊的香味，而且营养价值非常高，很多人都非常爱吃。在市面上香菇通常分为两种，一种是干香菇，一种是鲜香菇，很多人就会有所疑问了。那么究竟是干香菇营养高还是鲜香菇营养高呢?今天就来一起了解一下吧!
首先来聊聊香菇的功效
1、增强身体免疫力
香菇中含有丰富的香菇多糖，所以常吃香菇可以有效提高人体免疫力，对于常见的感冒以及其他多种疾病都有非常不错的预防作用。研究表明，孕妇可以经常吃点香菇，这样在怀孕期间的抵抗力就比较强，不容易出现感冒发烧的现象，对自己以及宝宝的健康是非常有利的。
2、抗衰老
大量的研究表明，香菇中提取出来的水提取物，可以有效清除过氧化氢，这也就说明了人吃了香菇之后，香菇可以有效清除人体内的过氧化氢，从而对人体皮肤健康是非常有帮助的，有效避免皮肤老化延缓衰老。
3、防癌抗癌
香菇中含有丰富的营养物质，其中有一种叫做香菇嘌呤，这种物质可以帮助人体降低胆固醇，并且香菇中还含有丰富的抗氧化剂，有效清除人体自由基。除此之外，香菇还可以帮助降血压，抗癌是一种非常好的养生食物。
4、治疗疾病
香菇不仅营养美味而且还可以治疗多种疾病，常见的糖尿病，肺结核，传染性肝炎，神经炎等等，都可以通过食用香菇来治疗，而且对消化不良和便秘治疗效果也非常好。
干香菇和鲜香菇哪种更营养?
其实鲜香菇和干香菇的营养成分相差不大，香菇在晒干的过程中，其含有的蛋白质以及矿物元素基本不变，只是含有的维生素C会有所减少，但是因为太阳照射的关系其维生素D的含量又会有所增加。所以要问鲜香菇营养高还是干香菇营养高，只能说它们各有千秋吧，换句话说其实吃干香菇和鲜香菇并没有什么却别，两者营养含量差不多。
