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经常吃萝卜,你会得到哪些好处?除了“通气”,你会收获这个惊喜

人们总是认为“物以稀为贵”,而像萝卜这种满大街都是的食物,并不能得到人们的重视。但坊间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这足以说明萝卜有很高的药用价值。此外,萝卜还有“小人参”的称号,能与人参相提并论,又如此物美价廉,不吃真的是亏大了。

生吃过萝卜的人应该知道萝卜会有辛辣味,这是由于它含有的芥子油造成的。芥子油会增加肠道的蠕动,排出有害物质,避免其在身体中滞留时间过长,导致细胞癌变。另外,萝卜中还含有多种酶,这些酶能够抑制致癌物亚硝胺的作用,发挥抗癌的作用。

提到萝卜的抗癌性,萝卜硫素功不可没,它是目前公认的具有抗癌属性的活性物质。萝卜中的一些酶在水解之后就会产生萝卜硫素。尤其是萝卜皮中,琉苷的含量最丰富。另外,生萝卜当中还含有一种能分解亚硝酸的酶,而亚硝酸是公认的致癌物质。

很多人不喜欢吃萝卜,是因为吃完萝卜之后总是会放屁,这让人感到尴尬。中医把这种情况叫做降气,也就是说体内的气会往下走,多吃排气量就会增加。想避免这种尴尬,可以将萝卜切片,在表面撒上白糖,放置一段时间之后再食用。

虽然大多数人都可以敞开肚皮吃萝卜,但并不是人人都适合,对于身体比较虚弱、脾胃虚寒、胃溃疡患者来说,他们是不宜吃萝卜的,一定不要吃多了。另外在服用某些中药时,萝卜也是需要避免食用的。

责任编辑: 王和  来源:莲蕊养生 转载请注明作者、出处並保持完整。

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