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这几种食物影响宝宝大脑,你却常给孩子吃?

想让宝宝聪明?可不能光靠智力开发!比起早教,促进宝宝的大脑健康发展也很重要。

在这件事情中,饮食起着重要的作用,例如,常吃某些食物,可能会影响到宝宝大脑的发育。

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含铝食物

铝摄入量超标,会引起婴幼儿的神经发育受损,导致智力发育障碍,而且别以为你家孩子不可能铝超标。2012年,国家食品安全风险评估研讨会报告称,我国约有3成人铝摄入量超标,超过4成的4-6岁的儿童铝摄入量超标。

而且一些含铝的食物,可能我们常吃却不知道:油条、油饼等面食,特别是街头小摊贩卖的更易中招海蜇等海产品也是含铝比较高的食物,建议减少食用频次,吃前反复浸泡、清洗;粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等淀粉类食品,一般为了让口感更筋道,在制作时也常被加入含铝添加剂。

2

含色素的食物

这年头卖相好的食物基本都带些色素,但家长不要因为这类食物太常见而疏忽。根据研究,宝宝常食用日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红这6种人工色素,会影响智力。英国南安普敦大学的研究结果也指出,食用过多人工色素可能会使儿童智商下降5分。

孩子常吃的雪糕、糖果、山楂糕、果冻、果汁等零食都可能含有色素,大人们别老是用这些零食哄娃了。选购零食时,一定要看清食物标签,是否含有这些色素。

3

高盐食物

一般建议一岁内不吃盐,三岁内少盐。因为宝宝摄入过多盐,不仅会增加肾脏负担,还会影响其体内对锌、钙的吸收,导致缺锌少钙,影响宝宝智力的发育。

许多妈妈在制作辅食时,会不放或少放盐,却忽略了其它食物的含盐量,即使是吃起来并不怎么咸的牛奶、奶酪也含有盐,购买前最好看下食品标签中钠的含量。此外,腌制的食物一般也是高盐大户,孩子少吃为妙。

4

高糖食物

盐吃多了不好,糖也是。别以为糖的坏处仅限于使孩子蛀牙,高糖饮食会消耗体内大量的维生素B1,造成维生素B1缺乏,从而影响丙酮酸、乳酸的排出。如果这些代谢产物在孩子体内,尤其在脑组织中蓄积过多,孩子的情绪就会发生很大的变化,出现恼怒、情绪激动、好哭闹、不守纪律等表现。

5

含铅食物

铅的危害几乎众所周知,孩子特别容易受到铅所带来的神经毒性影响,在某些情况下,会出现不可逆的神经损害。

据估计,全球每年新增的智障儿童中,约有60万名是因为暴露于铅所致。有些油条、爆米花、薯片这些食物可能含有铅,应该让孩子少吃这类食物。

父母还要注意的是,劣质水龙头和输水管道污染,也可能使日常饮用的水中含铅。建议父母们不要购买劣质的水龙头,给宝宝喝净水器处理过后的水。

6

煎炸、烟熏食物

很多妈妈坚持不让宝宝多吃煎炸、烟熏食物,这种做法是要点赞的。鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后,很容易转化为过氧化脂质,而这种物质会导致大脑早衰,直接损害大脑发育。

有影响宝宝大脑发育的“坏”食物,自然也有促进宝宝大脑发育的“好”食物。

想让宝宝大脑聪明,这几种食物是很好的选择。

?深海鱼

深海鱼富含Omega-3脂肪酸,能提高大脑工作效率。缺乏这种脂肪,神经膜获取传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝。

?花生

孩子大一点,则可以在他的食物里添加花生了。花生富含泛酸,搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。另外,同样富含泛酸的食材还有酵母、豆腐、大葱、韭菜西兰花等。

?糙米

糙米富含维生素B1,它能将葡萄糖转化成能量,缺乏维生素B1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中。富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。

?猕猴桃

猕猴桃富含维生素C维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用。可以给宝宝多吃富含维生素C的食材,例如柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

责任编辑: 刘诗雨   来源:163.com 转载请注明作者、出处並保持完整。

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