韭菜炒豆芽 配料： 豆芽500克、韭菜6颗、蒜3瓣、干辣椒6个 烹饪步骤： 1.将豆芽和韭菜都用清水冲洗干净，然后韭菜切成小段，而大蒜拍碎，干辣椒稍微切小段; 2.起锅，锅内倒入适量食用油，油热后倒入蒜末,煸炒出香味，再放入干辣椒，稍微煸炒出香辣味； 3.倒入豆芽，用筷子不停搅拌至断生; 4.然后倒入韭菜段，稍微煸炒; 5.调入1勺生抽、1勺醋，搅拌均匀即可出锅；
