香港沙田区一家超市里，一位戴口罩的顾客望着半空的货架。香港新冠病毒感染猛增，创下最高纪录。（2022年2月7日）
香港爆发新一波新冠病毒（中共病毒）疫情,感染人数创下纪录，与中国大陆的跨境交通受到阻断。市民星期一涌向超市和街市菜档购买蔬菜、水果、食品和及其日用品以备不时之需。港府计划公布大幅度收紧社交距离的措施。
香港自2020年1月以来已先后爆发5波疫情。最近一波疫情1月初爆发，但过去两天的单日确诊案都超过300例，打破两年疫情的纪录。
香港卫生防护中心传染病处主任张竹君周一下午公布，2月7日新增614例，几乎都是为本土病例，仅7例为境外移入。在新增病例中，有150例与其他个案相关，其余457例个案的感染源头不明，正在调查中。
另外还有超过600例的初步阳性病例，有待最后确定。目前，绝大部分感染者感染的都是奥密克戎变异毒株。
这一波疫情严重考验港府仍坚持效仿中国大陆的“动态清零”的防疫政策，也就是采取围堵方式切断病毒传播链，拒绝大多数国家的“与病毒共存”的做法。
卫生防护中心总监徐乐坚表示，香港疫情形势不乐观，但当局对抗疫仍有信心，会继续采取围堵检疫措施，以切断传播链。
徐乐坚说，近几天确诊个案激增，主要是春节假期市民拜年聚会，希望市民停止聚会，以让当局采取的围堵政策收到成效。
同时，食物及卫生局局长陈肇始周一也表示，由于疫情极度严峻，确诊数字及源头未明个案不断上升，当局正积极考虑收紧社交距离措施，周二的行政会议将做出公布。
路透社报道说，香港90%的食品供应来自进口，中国大陆是最重要的来源地，尤其是新鲜蔬菜和食品。在一些跨境运输卡车司机检测阳性被隔离后，当局试图减少市民对来自中国大陆的食品短缺的忧虑，称总体上新鲜蔬菜和食物供应“保持平稳”。
报道表示，在新界北部的天水围的一个街市，一些菜档说未来几天没有供货，导致顾客将蔬菜全部买光。此外，许多超市货架上的蔬菜、方便面、厕纸等也都被买空。
