生活 > 饮食文化 > 正文

来成都必吃的小吃,口感美妙,味道极佳,你都吃过吗?

成都以“富饶之地”而闻名,这个城市吸收了各种不同地方小吃的精华。众所周知,成都除了大熊猫之外,最吸引人的便是她的美食,那么成都都有哪些美食呢?

三合泥

三合泥是四川省成都传统的地方风味小吃,在成都市内、各郊县各甜食店多有供应。三合泥的特点是观之颜色黑亮,口感柔滑糯软,闻之香味浓郁。芝麻、核桃、花生糯米等都是香味突出的原料,经过长时间翻炒,这些原料的香味已经淋漓的散发出来,并且糅合在一起,再加上猪油不可替代的特殊香味,真是让清寡的肠胃得到无比的犒赏。

三大炮

三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃吃现做,口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣,且价廉物美。很多小吃街或档口都有小摊,想吃的话随处都能买得到!

糖油果子

糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。

以上便是成都的美食,不得不说,成都人真的很会吃,不管什么样的食材,都能烹饪成诱人的美食!

责任编辑: 王和  来源: 琦先生爱美食 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2022/1113/1829067.html

相关新闻