马上放假，水一篇。
今天看到网上开始给淄博烧烤泼凉水，好像起因是烧烤店老板下跪。
事情大概是这样的：
据说是有个小网红，排队排不到号和烧烤店老板起了争执，可能为了出名蹭热点，自己又是往头上浇凉水又是下跪，老板怕事情搞大，也跟着跪下来磕头如捣蒜。
这…
我们从淄博烧烤刚走红的时候就说过：
流量是把双刃剑，要注意别被反噬。
没想到这么快就来了。
但是这件事和我们之前的分析还有点不一样。
我们最早的观点是：淄博烧烤是强政府的胜利，官方举全市之力搞的营销，借助社交媒体的杠杆，用了三年时间成功打造了淄博烧烤这个IP，但是市场和民间的力量依然很弱。
现在还不认为是营销的，可以看看这个截图：
根据近日《互联网广告管理办法》的最新规定，互联网营销内容必须在明显的地方标注广告字样。而且这个营销还蹭了新疆的热点，不知道哪个团队操盘的，我记得山东不叫切糕，叫枣糕。
扯远了，靠营销起来的热点，如果哪方面政府考虑的不到位，而市场和民间又没有及时补位的话，很容易出现纰漏，然后被流量放大，形成反噬效果。
现在，淄博的接待能力果然出了问题，但是下跪是我没想到的。
小网红是为了红，估计是想用下跪的方式，把淄博接待问题放大，达到自我炒作的目的。
烧烤店老板下跪，是因为当地的意思很明显，谁敢砸我招牌，我就砸谁饭碗。
这种话今年听了也不是一次两次了。
我当然认为山东是热情好客的，但是这种热情好客，在流量炒作的裹挟下，变得有点拧巴：
它从原来自发的热情，变成一种不能出一点纰漏的热情。
淄博烧烤，现在就是一块烫金的招牌，不能有一丝灰尘，万一有了，可能就会面临整个招牌被砸的风险。
这就是营销炒作的弊端：
因为大家消费的不是烧烤，而是情绪。
后期即便政府和商家费尽心力，还是会有疏漏，如果再有小网红来恶意蹭热点，怎么办？
所以，整个模式就变得很紧绷，当地政府很紧绷，当地商家也很紧绷，我不知道这根弦还能绷多久。
希望当地提早做预案吧。
淄博烧烤，想要持久得火下去。
最终还是要靠市场和商业，需要政府在做好配套之后退到幕后，把民间的活力推到台前。
希望这一天不要太晚，希望淄博的模式可以成功。
就这样。
