蘑菇示意图。（Pixabay）
近来，中国各地气温升高，雨水充沛，误食毒蘑菇事件频发。据广东省卫健委的报告，5月份，仅云浮市已有5人误食毒蘑菇中毒死亡，另有15人病发。
6月23日，广东省卫生健康委公布2023年5月全省突发公共卫生事件信息，5月1日零时至5月31日24时，全省21个地市报告1起较大级别突发公共卫生事件。
其中云浮市罗定市报告的一起毒蘑菇中毒事件，发病15例，死亡5例。
每年夏秋季节都是蘑菇生长的旺盛期很容易发生误食野生蘑菇中毒事件。
深圳疾控中心称，踏入夏季，由于湿热天气，加上雨水充沛，广东多个城市的路旁，都长出了大波的蘑菇。
在深圳等地很多人喜欢采摘蘑菇回家下火锅，或作其他食用的用途。但蘑菇原来有毒，中毒症状包括上吐下泻、肝肾受损、出现幻觉，甚至昏迷。
比如，6月18日，深圳某市民在小区散步时，发现绿化带内长有蘑菇。食用3小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊，暂无生命危险。
湖南发布6月蘑菇中毒指数Ⅰ级提醒
6月12日，“湖南疾控”发布6月野生蘑菇中毒指数Ⅰ级提醒，根据历年监测数据和气象相关因素分析研判，近期中毒“风险极高”。
“湖南疾控”称，“6月菇，没人哭，意思是假如不慎误食了6月的剧毒蘑菇，有可能造成一家子的人都中毒身亡，连哭的人都没有，这绝不是危言耸听。”
据统计，2016-2022年，湖南省6月野生蘑菇中毒事件数发生最多、发病人数最多，致死人数最多。
近六年来，湖南省鹅膏菌中毒人数达300余人，死亡人数达30余人。
6月7日，作为食用野生菌大省的云南省，该省食品安全委员会办公室已发布野生菌中毒防控预警通告。
通告，不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌。烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，也不要烧烤食用，也不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。
毒蘑菇中毒事件西南部最严重
中共国家卫健委介绍，毒蘑菇中毒事件的监测显示，中国毒蘑菇中毒地域性强，以西南部云南、贵州、四川等最为严重，近年湖南、浙江增加迅猛，其他地区均有发生。时间主要集中于夏秋季6-9月，其中以7-8月高发。
据介绍，中国造成中毒的毒蘑菇种类主要集中在鹅膏属、环柄菇属、盔孢伞属、红菇属、青褶伞属、粉褶菌属、桩菇属、粉末牛肝菌属等。
致命的毒蘑菇主要包括可造成急性肝损害型的鹅膏属、环柄菇属、盔孢伞属及造成横纹肌溶解型的亚稀褶红菇。
其中鹅膏属的毒蘑菇和亚稀褶红菇，造成的中毒死亡人数，占中国毒蘑菇中毒死亡总人数的95%以上。
比如广东，近10多年间，因误食鹅膏菌中毒死亡人数已有近百人。
但是目前为止，鹅膏菌中毒患者仍无特效解毒剂。
其他的例如“粉孢牛肝菌”及“丝盖伞”也是有毒蘑菇，含有神经精神型毒素，中毒表现为瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等症状。
大青褶伞也是南方地区最常见的毒蘑菇。因伞褶幼时呈白色，长大后呈浅绿色至青褐色或淡青灰色而得名。
大青褶伞集中出现在6-10月份，生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类。
