“超越肉类”公司于纽约超市贩售的植物腊肠及植物汉堡肉。（美联社）
随着民生物价上涨，消费者倾向选购价格较低廉的动物性蛋白，影响新兴植物肉市场。英国卫报报导，美国植物肉公司“超越肉类”（Beyond Meat）至7月1日的季销售额下滑了30.5%，至约1亿美元。超越肉类表示，植物肉市场需求疲软、高通膨、升息与社会对经济衰退的担忧等，是营收下滑的主因。
超越肉类曾推出植物性汉堡肉、腊肠及肉球等食品，但近来全植饮食市场似有泡沫化迹象，该公司也下修2023年预估营业额，从3.75亿至4.15亿美元区间，下修至3.6亿至3.8亿美元区间。公司去年的总营业额为4.189亿美元。
瑞典燕麦奶品牌Oatly、瑞士食品公司雀巢以及可口可乐旗下饮品公司Innocent Drinks等，今年都已停止在英国销售纯素产品。超越肉类经常通过降价吸引消费者购买旗下产品，其植物肉产品有时甚至比动物性蛋白食品更便宜。
超越肉类首席执行官布朗（Ethan Brown）认为，公司的销售困境，部分是因植物肉对身体健康的影响众说纷纭所导致。他认为，利益团体针对植物肉制造及生产的方式，向大众散播疑虑，进而改变民众对植物肉的观感。
超越肉类于2009年创立，之后获得微软创办人比尔盖兹、演员李奥纳多狄卡皮欧等人投资，2019年上市时市值一度超越100亿美元，比纽约梅西百货（Macy's）及美国复印技术大厂全录（Xerox）都还高，成为投资新标的。超越肉类得市值如今为9.81亿美元。
