老干妈（陶华碧）牌系列油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一，在大陆受到民众喜爱，热销大陆甚至全球。但近年来销量大幅下滑至原来的一半。
有贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（老干妈）工厂的员工对大陆互联网品牌营销第一媒体“互联网品牌官”透露：今年辣酱出货量比过去少了一半，“原来每天发四五十辆货车，高峰时百八十辆，现在每天二三十辆”。
从老干妈的出货量可以看出老干妈销量与过去相比几乎下降了一半。
老干妈之所以走到今年这样一个地步，“互联网品牌官”认为，首先是市场新的品牌崛起，蚕食了老干妈的市场份额。其中，虎邦辣酱、川娃子等都异军突起。其次，这些品牌都借助互联网销售，通过明星带货、跨界联名、短视频等营销模式迅速打响知名度，抢占市场份额。
相反，面对各大品牌利用互联网大肆宣传的时候，老干妈却行动迟缓。
2018年，老干妈才在天猫和京东开设旗舰店。2021年，老干妈进军抖音直播带货，但其抖音账号内容重复，缺乏新意，连剪辑水平都略显粗糙。在3个月时间内，老干妈抖音直播44场，总收入仅仅80多万元人民币，甚至不如许多主播一场带货额的零头。老干妈曾一度停掉了直播业务，到后来才重新恢复。
在谈到老干妈销量下滑的根本原因时，“互联网品牌官”认为老干妈的发展一点一点慢慢前行，而且，声量越来越小，人们越来越遗忘，到最后，只剩下情怀支撑。
对老干妈销量下滑，网民们发表了自己的看法。
腾讯“用户9519662”表示：“没有什么技术含量的产品就不要乱涨价，一旦涨得利润高了仿品就多了，市场就那么大，销量不减才怪了。”
也有网民认为老干妈的味道变了。
“志稳”认为：“以前老干妈的味道不是这样子的。”“老干妈的味道不对，以前的味道又辣又香。现在的味道就有点辣，还有一点豆豉的味道。”
公开资料显示，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立于1996年，老干妈曾经是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。
