生活 > 饮食文化 > 正文

冬天养胃,记得常吃这5种食物,暖胃防寒,健康过冬,别不懂吃

天气越来越冷了,在饮食上要多注意,一定不要贪嘴乱吃,当心伤到脾胃,对身体不好。胃好不好十分重要,要懂得养护,建议多吃些养胃的食物。

冬天养胃,记得常吃这5种食物,暖胃防寒,健康过冬,别不懂吃!快来看看吧,这些养胃的美食,每天换着吃,越吃越健康,赶紧安排上。

一、羊肉——萝卜羊肉煲

做法:

羊肉切小块,清洗干净,再冷水入锅焯水。焯水后清洗干净,放进高压锅。

然后加入没过羊肉的清水,再放入料酒、姜片、葱段,盖好盖子,大火压十分钟。

另起锅加油,放入羊肉、姜片翻炒,再放入白糖、生抽、蚝油、老抽翻炒,炒好后放入白萝卜块、小米椒翻炒。

接着倒入刚煮羊肉的汤,盖上盖子小火焖煮,至羊肉和萝卜熟。

最后加入青椒、葱段,转大火,加盐翻炒收汁,再转进砂锅中,开大火煮一分钟就可以关火了。

二、牛肉——山药胡萝卜牛肉汤

做法:

牛肉切成小块,浸泡半个小时,再换几次水洗净。然后将牛肉放进锅内,加入清水和料酒,大火煮开,将浮沫撇掉,再捞出牛肉。

接着将牛肉放进炖锅中,加入姜片、葱段、红枣,再倒入足量热水,加一勺料酒,大火煮五分钟。

时间到了转小火,盖上盖子炖煮一个多小时,至牛肉变软。

最后放入山药块、胡萝卜块,继续煮二十分钟。煮好后,加盐调味,再放几颗枸杞,煮五分钟就可以出锅了。

三、山药——肉末山药丸子

做法:

山药清洗干净,掰成小块放进蒸锅,大火蒸到熟透,再将山药皮去掉,压成泥状。

然后加入木薯淀粉搅拌成絮,再揉成面团,搓成几个小丸子,放进蒸锅内,大火蒸到八分钟。

猪肉剁成碎末状。小葱洗净切葱花。

炒锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到散开,再加入盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

接着加入淀粉水勾芡,再放入山药丸子。最后翻炒均匀,就可以出锅了,撒上葱花食用。

四、小米——小米玉米渣南瓜

做法:

取适量小米、玉米渣放在一起,加水搅拌几下,再倒掉水分。南瓜去皮去内瓤,切成小块。

锅内加水煮开,放入小米玉米渣搅拌均匀,大火煮开,再放入南瓜块,小火煮到粥变浓稠。

这道粥清甜好喝,营养丰富,做早餐再合适不过了,简直太暖胃了,记得吃呀。

五、红薯——奶香红薯小圆子

做法:

红薯去皮洗净,切成小块。红薯、葡萄干清洗干净,再浸泡十分钟。小圆子买现成的,或者自己搓一点。

锅内加水,放入红薯块、红枣,煮十分钟,再放入小圆子、冰糖,煮到小圆子都浮起来。

接着放入葡萄干,煮三分钟,再倒入纯牛奶搅拌均匀。最后煮开就可以关火了。非常好喝的一道汤,老少皆宜,快尝尝。

以上五种食物记得常吃,暖胃防寒,对身体特别好,赶紧动手制作吧。

责任编辑: 王和  来源:Jenny的小厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2024/0119/2006269.html