在第二波女权主义运动时期，女性离开家庭或许是美国健康危机的主要根源之一。而这不仅是健康危机，更是一系列其它问题的根源。解决之道在于认清失去的一切，并重拾真正重要的东西。哪怕是微小的改变也意义非凡。每周至少做一顿像样的饭菜，让孩子们帮忙搅拌锅里的食材，回归家庭的温馨
回顾过往，我的人生本可以有另一种样子，而且很长一段时间，我似乎都走在那条路上。我曾经是一位成功的餐厅老板，经济独立，过着井井有条、光鲜亮丽的生活，大多数人都会认为这是成功的典范。我本可以一直这样生活下去。单身，养着几只训练有素的宠物，住在高尔夫球场封闭式社区的漂亮房子里，事业蒸蒸日上。没有责任束缚，没有打扰，也不会在我回复邮件时有黏人的小手拽我的衬衫。
社会会赞扬那样的我，并称之为自由（freedom）。
颇感讽刺的是，在那段时间里，我亲手为成千上万的人烹制食物。我深知真材实料和传统烹饪技法的价值，却并未完全理解“滋养”（nourishment）更深层的意义。它不仅仅是物质上的滋养，更是家人一起烹饪、一起用餐时所承载的文化和代际传承。正是这种传承塑造了我们的身份认同。
如今，我的生活截然不同。我有四个孩子和一个农场，我们的生活不再平静，也不再井然有序。就在昨天，我十岁的儿子站在我旁边，用蓝莓和黑莓做果酱，然后我们一起装瓶自制烧烤酱。小一点的孩子们光着脚在我们周围跑来跑去，像小燕子一样进进出出厨房，留下欢声笑语、各种问题，以及一路上的面包屑。一切都都显得混乱不堪、漏洞百出，而且拖泥带水。然而，在这喧闹之中，我却感受到一种古老宁静的、恰到好处的感觉。
过去，这样的时刻在人们的生活中司空见惯。如今，这却成了奢侈品。这种认知在我心中激起了一阵波澜。它引出了一个棘手的问题，许多人因为答案令人不安而选择回避。
那么，究竟发生了什么变化？为什么养家糊口变得可有可无、麻烦累赘，甚至成为一种沉重负担？为什么基本的人类技能变得如此稀缺不堪？
我越是回顾过去，就越发得出一个人们不愿提及的结论：在第二波女权主义运动（feminism）时期，女性离开家庭或许是美国健康危机的主要根源之一。而这不仅是健康危机，更是一系列其它问题的根源，本文暂且不展开赘述。
在任何人感到不满之前，让我先澄清一点。第一波女权主义运动是必要的。投票权、财产权、法律保护权以及自主选择生活的权利至关重要。这才是正义所在。
而第二波女权主义运动却有所不同。它不仅仅追求机会平等，更重塑了女性身份本身的意义。女性被告知，生育是可有可无的，操持家务是一种压迫，养育子女有损她们的潜能。其传递的信息就是：人生价值存在于家庭之外，而非家庭之内。
然后，我们这一代的每个小女孩都接受了这样一个承诺，无论是否有人大声说出来，那就是：你可以拥有一切。
我经常谈到为了在现代生活中求得生存，我们不得不接受许多善意的谎言。但这个谎言绝非小事，而是弥天大谎。我们不仅对自己撒谎，还强加给其他女性。我们赞美疲惫，称之为成就（achievement）；我们把不堪重负的感觉视为正常，称之为平衡（balance）；我们假装这一切的代价都是微不足道的。
而事实却是，这种后果并非仅仅由那些试图迎合所有人的女性承担。它已经蔓延至整个社会。我们不仅在情感上，也在生理上缺乏关爱和营养。一代人正在成长，很多人没有真正的食物，没有家庭节奏，也没有曾经通过一起烹饪和用餐而获得的身体和文化记忆。
就在人们告诉女性她们的价值在于家庭之外的同时，工业食品公司也在寻找新的市场。二战后，为满足战时配给需求而建立的食品生产基础设施已经到位。战争结束后，企业需要找到销路，而职业女性正是他们瞄准的理想目标。
便利食品（convenience food）被包装成自由的象征。配方食品（formula）被当作科学来推销。冷冻食品（frozen dinners）被宣传为进步的标志。而烹饪（cooking）则被重新定义为过时的、不必要的，甚至是愚蠢的，尤其对于那些想要获得社会认可的女性而言更是如此。
在某个会议室里，有人洞悉了其中的心理学原理。如果能让女性相信为家人准备食物是一种浪费，那么加工食品（processed food）就会成为新的常态。
两代人之后，我们陷入了这样的境地，直面这一切的后果。儿童慢性疾病（childhood chronic illness）如今已司空见惯。过敏症（allergy）和自身免疫性疾病（autoimmune disorder）激增。人们不会做简单的饭菜。孩子们不知道食物的来源。我们对企业提供食物的依赖已经习以为常，以至于大多数人甚至没有意识到这是一种依赖。
我们失去的不仅仅是营养，我们还失去了联系、仪式感、节奏、身份认同和自主权。
我并非自诩完美无缺。我仍然是家里的主要经济支柱。我们很多时候都是在农场餐厅用餐，而不是自己在家做。我们很少能一起坐下来吃饭。我仍在努力摆脱过去的固有思维模式。
即使这一切并不完美，我也知道解决之道并非羞辱女性或让历史倒流。解决之道在于认清失去的一切，并重拾真正重要的东西。哪怕是微小的改变也意义非凡。自己动手在后花园里种些什么。每周做一顿像样的饭菜。让孩子们帮忙搅拌锅里的食材，即使会弄得一团糟，拖慢进度。选择从人手中而非工厂里生产的食物。哪怕只是偶尔，也要坐下来一起吃顿饭。
因为养活我们所爱的人从来都不是无关紧要的事。它始终是家庭、文化和社会最重要的责任之一。
或许，最新的解放形式不是逃避家务，而是重新找回家务的意义。
作者简介：
莫莉‧恩格尔哈特（Mollie Engelhart）是一名再生型农业从业者和牧场主，致力于粮食主权、土壤再生，并积极推广自耕自足和自给自足的家庭农耕知识教育。她的最新著作是《揭穿自然真相》（Debunked by Nature,2025）。该书分析了我们对食物、农业和自由的认知，真实、引人入胜地讲述了她从纯素厨师和洛杉矶餐馆老板到亲自动手耕耘土地的农民的历程，以及大自然如何改变了她的文化规划。
原文：The Convenience Culture Crisis: How Second-Wave Feminism Helped Make America Sick刊登于英文《大纪元时报》。
本文仅代表作者本人观点，并不一定反映《大纪元时报》立场。
