
示意图。
大陆大闸蟹价格近日走低。北京新发地市场单只125克规格母河蟹的每斤最高批发报价,一周下跌15元(人民币,下同)。受访商户称,部分养殖户因价格过低选择“停笼”,不愿低价出售。
母蟹每斤跌15元 部分蟹农停笼
据《蓝鲸新闻》10月10日报导,北京新发地市场单只125克规格的母河蟹,10月9日每斤最高批发报价为55元,10月1日为70元,约一周下跌15元。去年同期最高报价为75元。
收购价格也在下降。江苏兴化张阳精品水产品交易市场的报价显示,单只二两规格母蟹的每斤收购价,由9月29日的39元降至10月7日的29元。
多名受访商户称,今年蟹价已降至近几年低位,而养殖成本仍然较高。由于不愿低价出售,一些养殖户近期选择“停笼”,即暂停下笼捕蟹。
上海个别零售摊位出现每只5元的低价蟹。据《界面新闻》10月10日报导,普陀区新沪路一些摊位售卖的南京高淳中小规格母蟹低至每只5元,二至三两规格的太湖蟹每只约10元。
产量增加 普通蟹需求偏弱
据《上观新闻》此前报导,上海海洋大学教授王成辉表示,近五六年来,大陆成蟹年产量每年净增两三万吨,2025年达到93.9万吨。他预计,今年产量可能逼近百万吨。
一名资深从业者向《蓝鲸新闻》分析称,此轮降价与部分螃蟹尚未成熟、送礼市场变化和消费者购买趋于谨慎有关。普通蟹需求不旺,跌价更明显;精品蟹仍供不应求,但因今年产量增加,价格也受到一定影响。
该从业者表示,近两日市场已逐渐回暖,并预计十几至二十天后,随着螃蟹成熟度提高,价格可能回升。
不同规格的蟹价仍有较大差距。上海浦东一处养殖基地的蟹农表示,半斤以上的本地产大闸蟹,出水价仍在每只150元左右,公母一对约300元。
“大闸蟹全线崩盘”话题引发议论。大陆时评人石述思在微博表示,养殖增产、集中上市,加上成熟蟹上市未赶上中秋送礼旺季、企业团购收缩和蟹卡炒作降温,是普通蟹价格下跌的主要原因。他认为,消费趋于理性的背后也有购买力压力,居民收入预期趋于谨慎,房贷、养老和教育等支出都在影响消费者的购买选择。


















