原料： 羊肉500克、桂林三宝（腐乳、三花酒、辣椒酱）、青蒜两根。 配料A： 盐2克、小冰糖8颗、姜一块、八角2-3个、干辣椒5-6支。 配料B： 生抽10克、海鲜酱5克、姜末蒜蓉少许。 叮咛小语： 羊肉煮之前最好焯焯水，去掉血沫，膻味就没那么重了。 烧肉的时候调小火，慢火熬至羊肉可以插入筷子即可。 还可以加些马蹄进去，添加一丝甘甜。