世界著名医学杂志《柳叶刀》，2019年发布的一篇调查报告，这则报告对脑梗，这种疾病做了详细分析。
经过数据调查发现，全球每年新发脑梗患者大概有1400万人，其中我国新发脑梗患者占到总人数的1/3。
专家在研究中发现，脑梗发病率越来越高，跟我们的饮食习惯的改变有很大的关系，一些“不健康的食物”，很可能就是诱发脑梗的主要原因。
案例：
薛先生今年32岁，但他下半生很可能再也离不开轮椅。
12月14日，薛先生在和客户吃饭的时候，突然身体开始抽搐，头部也出现了剧烈疼痛的症状，同事见状，立即拨打了120。
患者被送去医院后，医生经过诊断后，确定患者是突发脑梗，从患者的脑部CT，医生发现他的脑部有两根动脉血管都出现了非常严重的堵塞。
经过手术治疗之后，患者的生命被挽回，但是因病情严重，患者留下了偏瘫的后遗症。
术后医生在和家属的交流中得知，患者患有高血压，但病情并不严重，再加上患者本身比较年轻，一直也没有进行治疗。
平时因为工作原因，经常的陪着客户在外边吃饭喝酒，吃的食物大都含盐、含油量比较大，又经常的喝酒。
医生：患者突发脑梗，跟他如此“放纵”的习惯有很大的关系，薛先生患有高血压，在饮食上还不加以控制，脑梗的发病风险便会更高。
血管不好，以下3类食物劝你趁早忌口
经过多年的医学研究发现，血管跟我们的生活习惯有很大的联系，其中饮食方面的习惯的影响最大。
◆忌高盐
血管疾病患者首先需要做到的就是要控制盐分的摄入。
盐分含量高的食物是一定不能食用的，体内的盐分摄入超标，盐中的钠离子会使我们的血管平滑肌出现水肿，血管会因血管平滑肌肿胀而变的狭窄，进而导致血管内压升高，在血管高压的影响下，血管中的斑块变得更加容易脱落，脑梗的发病风险也将被提高。
高血管患者每天盐分的摄入应该控制到4g之内，其中包括零食或是调味品中含有的隐形盐的含量。
◆忌油腻
随着生活水平的提高，一些含油量较高的食物纷纷端上了我们餐桌。
但是含油量较高食物容易使我们身体中的脂肪含量超标，大量的脂肪颗粒进入血管，人体的血脂含量便会升高，而脂肪中的极低密度脂蛋白，会在受损的血管壁处沉积，它们不断在血管内壁堆积便会形成血栓，造成血管堵塞。
并且血脂升高后，人体中血液循环的速度也会变慢，血管内有害物质在血管内滞留的时间延长，血管受损的风险也将会增加。
◆忌酒
酒也会影响我们的血管健康，首先在酒精刚进入人体的时候，我们的血管在酒精的影响下，它会出现扩张，血液的流速也会加快，体内的血压容易出现升高的情况。
然而在酒精经过身体的代谢后，它对血管的刺激作用消失，体内的血压又会出现迅速下降的情况，人体中血压波动幅度过大，原本就脆弱的血管，便更容易出现损伤。
呵护血管健康，勤做以下2事
生活中我们可以通过改变生活方式的方法，来呵护我们的血管，勤做以下2事，血管或会更健康。
首先勤运动
常州市第一人民医院内科主治医师万鹏：“适度运动，可以给人体带来非常大的好处，运动可以降低我们交感神经的兴奋度，提高血管的收缩能力和血管的韧性，保证血液对大脑等器官的氧气供应”。
运动需要我们长期坚持，呵护血管，每周运动次数最好可以保持一周4-5次，每次运动时长最好控制在35分钟。
其次勤补充微量元素
人体中的50多种微量元素，关乎着我们的健康，它们缺一不可。
这些元素中对血管有益的成分有氨基酸、硒元素、类黄酮等，这些元素我们可以通过云台冰菊来补充。
氨基酸可以促进血管内的脂质物质分解，起到降低血脂，预防血管硬化的作用；
硒元素可以很好的提高血液中的含氧量，并且它在还可以起到提高血管内壁细胞的自我修复的能力；
类黄酮可减少血管内毒素，还能提高血管弹性，有降低血管病变风险的作用。
云台冰菊中含有大量的以上元素，适合经常饮用。