美国及加拿大北部大草原遭热浪侵袭，市场担心农作物枯萎及产量减少，带动油菜、玉米、黄豆及春麦等农作物价格攀升。用于食用油和生产生质燃料的油菜价格近来创新高，制作薄饼面团和贝果的原料春麦涨至近8年来高位，玉米期货也继续上涨超过5%，为通胀增添压力。
在北美主要农作物产区，酷热高温和缺少雨水，引发对收成减少的疑虑。明尼阿波利斯春麦期货大涨1.6%，至每英斗8.475美元，8天来涨12%。油菜也大涨，美国洲际交易所(ICE)的油菜期货一度涨2.8%，至每吨799加元，8天来也飙涨17%。这些涨势可能使已居高不下的粮价，更加高不可攀。
气象预报机构Maxar表示，对于加拿大大草原来说，本周大部分地区的干燥和炎热天气将使湿气短缺的情况更加恶化，为农作物带来压力。在美国，北达科他州等州种植的春麦正遭受严重干旱的严重打击。美国农业部的资料显示，只有20%的美国春麦作物被认为处于良好到优等的状态，较上周下降了7个百分点，为1988年以来最糟的一年。