北京冬奥即将在明年2月4日登场，为给自己脸上增光，中共通令华北、淮北、华西等重污染地区所有重工业，停产两个月，这不仅对重工业本身，就是对下游厂家也是一记重拳。
近年来外卖席卷全球，中国也不例外。不过中国70%的外卖，都是五块钱的料理包制作的，吃外卖就是吃料理包已成行业公开秘密。外卖盛行，加上预制菜的普及，令中国上千万的厨师面临降薪和失业的窘境。
中国可以说是全球玩具的制造基地，但现在这种形势正在发生转变，越南等东南亚国家正成为新宠。
投资中国政策性风险远远高于其它国家。软银因投资阿里巴巴及滴滴受到重创，第三季惨亏3979亿日圆。
最近韩国央行预测，中国未来15年年均经济增速将低于4%。美国投资大师认为，这次的全球通胀短期不会消失。
为制衡中共在太平洋地区影响力增强，美国、澳洲、日本宣布将联合出资铺设一条海底电缆帮助太平洋岛国，提升网络基础设施。
哀嚎：还是来了中国这些重工业将关闭“躺平”
北京冬奥即将在明年2月4日登场，为了展现蓝天白云好时光，一份管制措施在网路传开，中共通令华北、淮北、华西等重污染地区所有重工业，从明年1月1日起关闭至3月8日，有工厂宣布从12月初停产放假，直接停工到3月，企业、员工哀嚎。
中共政府以实现碳中和为由下达指令，要求华北、淮北、华西等重污染地区所有重工业，自明年元旦起停工至3月8日。被点名区域有河北唐山、天津、石家庄、张家口、承德；山东济南、威海、潍坊；山西太原、大同、长治，以及河南洛阳、郑州等地区。
遭要求停工的产业悲叹，该来的终于要来了，直言重工业是制造业供应链的一环，也是一些出口制造业上游的供应商，停工时间这么长，对外贸出口不是好消息。
因上游工厂提前停工，下游工厂也面临“巧妇难为无米之炊”困境，有工厂只好从12月开始放假，一路“躺平”到明年3月。
中国70%的外卖，都是五块钱的料理
中餐连锁店疯狂扩张，厨师却纷纷失业。麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花……。外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜，都有可能是由一年前的料理包加热而成。
如果你去吉野家吃饭，并点了一份台式卤肉饭，就能在取餐口看到以下画面：
后厨毫不避讳地拿出卤肉料理包，加热两分钟，熟练地撕开包装，倒入准备好的米饭上。2分钟，你的午饭就上桌了。
以为吃的是新鲜现炒菜，其实是几天前甚至几个月前就做好的料理包，只是下单的那一刻拿出来装盘而已。
堂食尚且如此，更别提外卖。
据媒体统计，70%的外卖，都来自5块钱的料理包。
料理包，简言之就是通过工业化手段批量做好的菜，低温冷冻下，这些料理包保质期能达到一年，吃的时候解冻加热就行。
我们平时吃的家常菜，早已“万物皆可料理包”，一包200g的宫保鸡丁、鱼香肉丝之类的料理包售价不过3-5元，贵一些的番茄牛腩，售价也不过10元。
外卖市场越发扩大，商家间的竞争也愈发激烈。现炒现卖的小馆子做好一顿饭至少得10分钟，和2分钟就能出餐的料理包相比，毫无速度优势，出餐慢便赚不到钱，最终“劣币逐良币”，纷纷倒闭或者也卖起了料理包。
如今大多数的外卖厨房里根本没有锅灶，全是料理包直接微波加热。不管是炸鸡汉堡还是盖浇饭，清一色料理包的味道。
根据业内人士预测，这一趋势还会继续攀升，未来，90%的外卖都会是料理包。
商家不用请厨子又能出餐快，骑手送得快，干饭人也能快速干饭，皆大欢喜，唯一吃亏的可能就是自己的胃了。
料理包可以果腹，口感真谈不上好吃。
于是，聪明的商人们在料理包的基础上又推出了新的形式——预制菜。
和已是成品的料理包相比，预制菜通过将食材切配好分装或做成半成品，吃的时候简单炒制即可。
为了延长保质期和降低成本，低价的料理包需要添加防腐剂或多用不好的食材；而单价在10-30元左右的预制菜相对来说更加健康，保质期也只有3-7天，从外观到口感都略胜一筹。
商场里人均百元的连锁餐厅，都是预制菜的大客户，相比现切现炒，预制菜可以让它们的上菜速度和销量提高10倍以上。
这也是很多店家承诺“半小时内上齐所有菜品”的底气所在。
流水线上的都市打工人用自己的胃又供出来一个亿万级企业。今年9月，“餐饮供应链第一股”的千味央厨登陆A股，开盘当日股价大涨40%，这家企业的主营业务就是给餐饮企业提供速冻产品和预制菜，客户中不乏肯德基、必胜客、海底捞、呷哺呷哺等品牌的身影。
外卖就是吃料理包，已是行业公开的秘密。
料理包和预制菜灭掉了中国千万厨师！
中华八大菜系博大精深，但如果一道菜要花费太多时间，在资本眼中就是“罪大恶极”。
餐饮行业得以扩张的关键在于高度标准化。只有一道菜的选材、调味被量化了，才能批量生产。
如果依靠厨师，这显然不可控。现炒一道菜，流程复杂，调汁就颇费功夫，细节上的微小差别，味道天差地别。
而且物无定味，适口者珍，食客的舌尖各有不同，同是回锅肉，有人喜欢辛咸，有人重辣，有人好吃瘦肉，有人爱肥瘦相间。
没有料理包的年代，一个有十年炒菜经验的师傅，月薪能达万元，一线城市可高达两三万，对餐厅来说是笔很高的成本。
根据新东方烹饪学校2019年披露的数据，中国厨师数量已经突破千万。当后厨不再需要大厨，当厨师只能领到和煮饭小工一样的工资时，他们的路只会越来越难。
曾经“遇到新东方的厨师就嫁了吧！”，如今也不香了，据其2020年财报披露，新东方烹饪业务大幅下滑，参与厨师培训的人次同比减少了11.5%。
2018年，一封30名大厨集体跳槽的公开信出现在网上，这群大厨平均从业12年，宫廷私房菜、杭帮菜、粤菜等都能做，如今却找不到工作。
越是有经验的大厨越不好找工作，其中一名大厨萧杨如是说：
“因为整体餐饮界的走向以快消连锁模式为主，比如外婆家、绿茶，都是半成品，不需要功底，派个小工就能干。”
一些名厨不愿意迁就，不得不离开后厨，转行研究料理包，或者去快手当起了网红。
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全球玩具商拟减少依赖中国，全因为一个理由…
玩具制造商Lego日前才宣布，在越南投资10亿美元，Lego表示，公司制造厂地理分布令其摆脱供应链中断的困扰，今年上半年利润更创下历史新高。亦因为Lego在欧洲及墨西哥的制造设施，公司更好地应对疫情封锁及供应压力下的高需求。
中国制造商占全球玩具的8成出口，法国泰迪熊品牌Doudou et Compagnie的创办人Alain Joly表示，疫情造成的问题为增加本地生产提供经济理由。
Doudou et Compagnie大部分产品产于中国，惟2019年该公司收购了法国毛绒玩具公司，Joly表示：“我们计划在法国生产10%产品，现在我们将目标提升到20%至25%。”他希望能在2023年实现这一目标。
在中国制造方航运、能源、原材料等不断上升情况下，市场研究公司NPD Group全球玩具产业分析师Frederique Tutt预估，明年升幅会高达12%，尤其是大型玩具所受波及最大，可能加大制造商本地化发展的意愿。
美国投资大师：全球通膨不是暂时的
由于全球通货膨胀隐忧，市场的不确定性正在加强。
投资领域的畅销书《漫步华尔街》的作者、美国普林斯顿大学名誉教授伯顿·马尔基尔，日前接受日经中文网采访时表示，全球通胀不会是暂时的，但劳动力不足问题仍然存在。疫情加剧了劳动力市场的老龄化问题，这期间失去工作的60多岁一代拥有存款和一定资产，不重返职场的人也不在少数。
图：美国普林斯顿大学名誉教授伯顿·马尔基
此外，已开发国家的少子化将成为问题。日本最为严重，欧洲也将处于相似状况。即使在美国，少子化也在加强，中国也受到计划生育政策的影响越来越难以应对人口减少问题。
韩国央行：中国未来15年年均经济增速将低于4%
根据韩联社报导，韩国央行通过对去杠杆化速度、生产率下降幅度、企业经营环境的不确定性程度的假设，将中国经济的增长路径分为乐观、中立和悲观，年经济增长率分别为4.5%～5%、3.5%～4%、2.5%～3%，并且认为中立的可能性最大。
根据这种假设，中国未来15年的年均经济增速将不及过去十年（2010—2019年）平均水准（7.7%）的一半。
消息：穆迪撤销当代置业和花样年评级
国际评级机构穆迪表示，已决定撤销对出现债券违约的大陆房企当代置业和花样年的评级。
据香港《信报》等多家香港媒体12月11日消息，穆迪表示因为这两家公司没有足够或充分的资料可以维持评级，决定撤销当代置业和花样年的评级。
10月4日，花样年在港交所发公告披露，未能偿还10月4日到期的2.06亿美元债务。10月26日，当代置业发布公告，10月25日到期优先票据未能按时偿还本金及应计利息。此次票据为2.5亿美元。
习近平整肃：阿里巴巴遭重创孙正义押注狂踩雷
软银因投资阿里巴巴及滴滴受到重创，第三季惨亏3979亿日圆，创办人孙正义还用一张暴风雪照片形容中国投资。结果近日遭美国列入制裁黑名单的中企商汤科技大股东名单，软银又上榜，持股高达14.88%，商汤规划在香港IPO因美制裁定价喊卡，原定认购股东急撤，市场对孙正义又踩雷，唏嘘不已。
习近平整肃资本家，重创阿里巴巴及滴滴，导致软银第3季净亏损为3979亿日圆，其中对滴滴的投资亏损3210亿日圆。连带使得软银股价崩跌，今年从最高的10695日圆，一路杀到5057日圆，跌幅超过5成，10日股价跌幅稍稍收敛，收在5518日圆。
美日澳联手为太平洋国铺设海底电缆制衡中国
为制衡中国在太平洋地区影响力增强，美国、澳洲、日本宣布将联合出资铺设一条海底电缆，来替瑙鲁、基里巴斯和密克罗尼西亚联邦三太平洋国提升网络速度和连接。
据路透社周日消息，美日澳12日在一份联合声明中指出，兴建该海底电缆将支持当地经济成长、推动发展机会，且有助改善生活水准。
消息称，这项海底电缆开发案，是西方盟邦对太平洋地区电信产业做出的最新资助承诺。
据悉，美国及其在印太地区盟邦担心中国铺设的电缆可能危害区域安全。2017年，澳洲曾花费约1亿3700万澳元，为索罗门群岛和巴布亚纽几内亚发展网络基础建设。
阿波罗网林亿综合报道