南瓜是我们餐桌上的常客，它的口感微甜，水分充足，而且含有多种营养成分，比如维生素、钾、镁、铁等。南瓜的烹饪方式也多种多样，不管是炒着吃或者是用来制作甜点，都深受人们的喜爱。平常我们去购买南瓜的时候，相信很多朋友都发现了，如果只是买一点南瓜的话，可能就要4~5块钱一斤，但如果是一整个南瓜购买，它就要便宜很多，只需要一两块钱一斤，一个南瓜也才花十来块钱。从价格方面来说，肯定是购买一整个南瓜会更加划算些。但一整个南瓜买回家后，一次性并不能吃完，如果没有掌握正确的保存方法，没过上两天，南瓜就会出现腐烂的情况，这样就太浪费了。其实保存南瓜也是有技巧的，今天就来跟大家分享保存南瓜的正确方法，下面就跟着我一起来了解一下吧！
可能很多朋友保存南瓜，就是直接把它放在冰箱里，虽然冰箱的低温可以延长食物的保存期限，但将南瓜直接放在冰箱，过不了两天仍然会出现腐烂的情况。其实我们在把南瓜放进冰箱保存之前，还要简单的处理一下。在南瓜的内部都是有瓜瓤和瓜籽的，这个瓜瓤和瓜籽的水分非常充足，水分一多，南瓜就容易出现腐烂的情况。所以在保存南瓜之前，就需要把瓜瓤和瓜子给它挖出来。在挖的时候，我们可以拿一个汤勺，这样挖起来会更加的干净方便。挖出来的南瓜子也不要扔了，我们把它清洗干净并晾干水分后用来炒着吃，味道也非常美味。
将瓜瓤跟瓜子挖出来后，我们准备一张厨房纸，在南瓜的切口处会有一点水分渗出来。我们先用厨房纸，把这个水分擦干，然后再准备一点食盐，在南瓜的切口处均匀的涂抹上一层食盐。食盐具有杀菌消毒的作用，这样南瓜的切口处就不容易滋生细菌，也就能延长它的保质期了。
接下来，我们再用保鲜膜将南瓜的切口处给它包裹起来，这样不仅能避免南瓜的水分蒸发掉，而且保鲜膜也能阻隔细菌侵入到南瓜的内部，避免南瓜的切口接触到空气，也就能延长南瓜的保存时间了。
最后，我们只需要把南瓜放进冰箱的冷藏室里保存就可以了。这个保存南瓜的方法简单实用，就算放上一个月，南瓜依旧新鲜。要吃的时候，我们将保鲜膜撕掉，然后把表面一圈有盐的部分切掉就可以了。要是需要再次保存的话，我们按同样的方法操作一遍，就可以将南瓜保存很长时间都不腐烂了。